W320404

4-Methyl-5-thiazoleethanol

≥98%, FG

• Szinonimák: 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole, Sulfurol
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₆H₉NOS
• CAS-szám: 137-00-8
• Molekulatömeg: 143.21
• FEMA-szám: 3204
• Beilstein: 114249
• EC-szám: 205-272-6
• Európai Tanács szám: 11621
• MDL-szám: MFCD00005339
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901552
• Flavis-szám: 15.014
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: fatty; meaty; nutty
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• biológiai forrás: synthetic
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Teszt: ≥98%
• törésmutató: n20/D 1.550 (lit.)
• bp: 135 °C/7 mmHg (lit.)
• sűrűség: 1.196 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: fatty; meaty; nutty
• tárolási hőmérséklet: room temp
• SMILES string: Cc1ncsc1CCO
• InChI: 1S/C6H9NOS/c1-5-6(2-3-8)9-4-7-5/h4,8H,2-3H2,1H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

4-Methyl-5-thiazoleethanol is a sulfur-containing heterocyclic flavor compound that is reported to occur in Comté cheese and Panax ginseng.

Alkalmazás

• New aspects characterizing non-obese NAFLD by the analysis of the intestinal flora and metabolites using a mouse model.: This study explores the metabolic pathways affected by non-obese NAFLD, highlighting the role of 4-Methyl-5-thiazoleethanol in modulating gut microbiota and its potential as a therapeutic marker (Zhang et al., 2024).

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H315,H319,H335
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Célzott szervek: Respiratory system
• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Lobbanási pont (F): 233.6 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 112 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter