W213000

Benzaldehyde propylene glycol acetal, mixture of isomers

≥95%, FG

• Szinonimák: 4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₁₀H₁₂O₂
• CAS-szám: 2568-25-4
• Molekulatömeg: 164.20
• FEMA-szám: 2130
• EC-szám: 219-906-4
• Európai Tanács szám: 2226
• MDL-szám: MFCD00059732
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 329830452
• Flavis-szám: 6.032
• NACRES: NA.21

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Kosher
• Ügynökség: meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Teszt: ≥95%
• törésmutató: n20/D 1.509 (lit.)
• bp: 83-85 °C/4 mmHg (lit.)
• sűrűség: 1.065 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• Érzékszervi: bitter; woody; sweet
• SMILES string: CC1COC(O1)c2ccccc2
• InChI: 1S/C10H12O2/c1-8-7-11-10(12-8)9-5-3-2-4-6-9/h2-6,8,10H,7H2,1H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: CDIKGISJRLTLRA-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

The product is an isomeric mixture of benzaldehyde propylene glycol acetal (Benzaldehyde PG acetal). It can be prepared from benzaldehyde and propylene glycol, via condensation reaction. Specific gravity of benzaldehyde PG acetal is 1.068 – 1.073 at 20°C. It has been identified as one of the volatile compound present in the artificial caramel and chocolate samples by non-equilibrated solid-phase microextraction/gas chromatography/mass spectrometry.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H315,H319,H335
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Célzott szervek: Respiratory system
• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Lobbanási pont (F): 235.4 °F
• Lobbanási pont (C): 113 °C