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B5144
Bromelain aus Ananasstengel
≥4 units/mg protein, (chromatography purified)
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About This Item
CAS-Nummer:
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UNSPSC-Code:
12352204
NACRES:
NA.54
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Form
lyophilized powder
Qualitätsniveau
Spezifische Aktivität
(chromatography purified)
≥4 units/mg protein
Zusammensetzung
Protein, 30-50% biuret
Löslichkeit
H2O: soluble 1.0 mg/mL, clear, colorless
Lagertemp.
−20°C
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Anwendung
Bromelain aus dem Ananasstamm wird als Positivkontrolle in Natriumdodecylsulfat(SDS)/Polyacrylamidgelelektrophorese(PAGE)-Zymogrammen eingesetzt.[1] Es wird auch als Azocasein-Substrat zur Bestimmung der proteolytischen Aktivität eingesetzt.[2]
Bromelain kann zur Hemmung der Biosynthese von proinflammatorischen Prostaglandinen verwendet werden. Es kann zur Verminderung der Blutgerinnung eingesetzt werden. Ananasstamm-Bromelain wird zur Herstellung von enzymatischen Hydrolysaten aus Pollen der Honigbiene verwendet [3].
Biochem./physiol. Wirkung
Bromelain ist eine Cysteinendopeptidase mit umfangreicher Spezifität zur Spaltung von Proteinen. Bromelain kann aus dem Stamm oder der Frucht der Ananaspflanze gewonnen werden. Das Produkt P3169 (pGlu-Phe-Leu-p-Nitroanilid) kann als chromogenes Substrat zur Untersuchung von Bromelain verwendet werden.
Einheitendefinition
Eine Einheit setzt je Min. bei einem pH-Wert von 4,6 und 25 °C 1,0 μmol p-Nitrophenol aus Nα-Z-L-Lysin-p-nitrophenylester frei.
Physikalische Form
Lyophilisiertes Pulver mit Mannitol und Kaliumphosphatpuffersalzen
Angaben zur Herstellung
Chromatografisch aufgereinigt
Chromatografisch aufgereinigt. Ist zu einer Konzentration von 1 mg/ml in Wasser löslich, um eine klare, farblose Lösung zu bilden.
Inhibitor
Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben
Substrat
Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben
Signalwort
Danger
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Zielorgane
Respiratory system
Lagerklassenschlüssel
13 - Non Combustible Solids
WGK
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
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