Ugrás a tartalomra
Merck

B4882

Sigma-Aldrich

Bromelain from pineapple stem

≥3 units/mg protein

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

CAS-szám:
Enzyme Commission szám:
EC-szám:
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12352204
NACRES:
NA.54

Forma

lyophilized powder

Minőségi szint

specifikus aktivitás

≥3 units/mg protein

összetétel

Protein, ≥30% biuret

tárolási hőmérséklet

−20°C

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Alkalmazás

Bromelain from pineapple stem has been used:
  • to evaluate the aqueous micellar two-phase systems composed of ionic liquids as co-surfactants
  • as a positive control in sodium dodecyl sulfate (SDS) / polyacrylamide gel electrophoresis (PAGE) and in cells proliferation assay
  • to study its potential analgesic effect and to evaluate its hydrolyzingeffects on proenkephalin (PENK)-derived peptides containing enkephalin sequences

Bromelain may be used to inhibit the biosysnthesis of proinflammatory prostaglandins. It may be used to reduce clotting efficiency. Bromelain, from pineapple stem, has been used to make enzymatic hydrolysates of honeybee-collected pollen .

Biokémiai/fiziológiai hatások

Bromelain is a cysteine endopeptidase with broad specificity for cleavage of proteins. Bromelain may be from a stem or piece of fruit. Product B4882 is from pineapple stem. Product P3169 (pGlu-Phe-Leu-p-nitroanilide) may be used as a chromogenic substrate for the assay of bromelain.

Egység definíció

One unit will release 1.0 micromole of p-nitrophenol from N-alpha-CBZ-L-Lysine p-nitrophenyl ester per minute at pH 4.6 at 25 °C. One old titrimetric unit (pH 4.5 at 45 °C) is equivalent to approximately 1.7 new units (pH 4.6 at 25 °C).

Elkészítési megjegyzés

The product may be suspended in acetate buffer, pH 4.5 at 1 mg/mL concentration, yielding a hazy, off-white suspension.

Gátló

Product No.
Leírás
Árazás

szubsztrát

Product No.
Leírás
Árazás

Piktogramok

Health hazardExclamation mark

Figyelmeztetés

Danger

Figyelmeztető mondatok

Veszélyességi osztályok

Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Célzott szervek

Respiratory system

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Lobbanási pont (F)

Not applicable

Lobbanási pont (C)

Not applicable


Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

In vitro antiproliferative activity of fresh pineapple juices on ovarian and colon cancer cell lines
Gani MBA, et al.
International Journal of Peptide Research and Therapeutics, 21(3), 353-364 (2015)
Recovery of bromelain from pineapple stem residues using aqueous micellar two-phase systems with ionic liquids as co-surfactants
Vicente FA, et al.
Process. Biochem., 51(4), 528-534 (2016)
Enkephalin related peptides are released from jejunum wall by orally ingested bromelain
Orlandi-Mattos PE, et al.
Peptides, 115, 32-42 (2019)
Soghra Khatun Haq et al.
European journal of biochemistry, 269(1), 47-52 (2002-01-11)
Equilibrium studies on the acid included denaturation of stem bromelain (EC 3.4.22.32) were performed by CD spectroscopy, fluorescence emission spectroscopy and binding of the hydrophobic dye, 1-anilino 8-naphthalene sulfonic acid (ANS). At pH 2.0, stem bromelain lacks a well defined
Yoriko Sawano et al.
The Journal of biological chemistry, 283(52), 36338-36343 (2008-10-25)
Bromelain isoinhibitor (bromein), a cysteine proteinase inhibitor from pineapple stem, has a unique double-chain structure. The bromein precursor protein includes three homologous inhibitor domains, each containing an interchain peptide between the light and heavy chains. The interchain peptide in the

Protocols

Protocol for HPLC Analysis of Bromelain on TSKgel® BioAssist® S vs. Competitive S Column

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással