Ugrás a tartalomra
Merck
Összes fotó(1)

Fontos dokumentumok

View All Documentation

82070

Sigma-Aldrich

Sorbic acid

tested according to Ph. Eur.

Szinonimák:

Acidum sorbicum, α-trans-γ-trans-Sorbic acid, (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid, 2,4-Hexadienoic acid, 2E,4E-Hexadienoic acid, trans,trans-2,4-Hexadienoic acid, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez
Összes fotó(1)

About This Item

Lineáris képlet:
CH3CH=CHCH=CHCOOH
CAS-szám:
110-44-1
Molekulatömeg:
112.13
Beilstein:
1098547
EC-szám:
203-768-7
MDL-szám:
MFCD00002703
UNSPSC kód:
12352100
PubChem Substance ID:
329769233
NACRES:
NA.21
Forma:
crystals

Ügynökség

USP/NF
tested according to Ph. Eur.

Minőségi szint

100

gőznyomás

0.01 mmHg ( 20 °C)

Forma

crystals

mp

132-135 °C (lit.)

antibiotikus hatásspektrum

fungi

funkcionális csoport

carboxylic acid

Hatásmechanizmus

enzyme | inhibits

SMILES string

C\C=C\C=C\C(O)=O

InChI

1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Related Categories

Általános leírás

Sorbic acid is an organic acid. It is weakly acidic in nature. Its permeability through an edible film made of methylcellulose and palmitic acid has been evaluated.

Alkalmazás

Sorbic acid may be employed as a starting reagent for the synthesis of p-toluic acid and alkyl-p-toluates.

Piktogramok

Exclamation mark
GHS07

Figyelmeztetés

Warning

Figyelmeztető mondatok

H315,H319

Veszélyességi osztályok

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

260.6 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

127 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number
BCCM4486
BCCL8470
BCCJ9789
BCCJ5342
BCCG3537

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

COA keresése

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Az ügyfelek ezeket is megtekintették

Slide 1 of 4

1 of 4

Potassium sulfite 90%

Sigma-Aldrich

658510

Potassium sulfite

Butyl 4-hydroxybenzoate ≥99%

Sigma-Aldrich

W220302

Butyl 4-hydroxybenzoate

Benzoic acid reference material for titrimetry, certified by BAM, >99.5%

Supelco

12353

Benzoic acid

Benzoic acid puriss. p.a., ACS reagent, reag. Ph. Eur., ≥99.9% (alkalimetric)

Sigma-Aldrich

33047

Benzoic acid

Zeljkica Jandric et al.
Frontiers in microbiology, 4, 350-350 (2013-12-11)
Weak organic acids such as sorbic acid are important food preservatives and powerful fungistatic agents. These compounds accumulate in the cytosol and disturb the cellular pH and energy homeostasis. Candida glabrata is in many aspects similar to Saccharomyces cerevisiae. However
Sorbic Acid as a Renewable Resource for Atom-Economic and Selective Production of p-Toluic Acid and Alkyl-p-Toluates: Intermediates to Bioterephthalic Acid and Esters.
Berard S, et al.
Industrial & Engineering Chemistry Research, 54(28), 7164-7168 (2015)
Sorbic Acid and Potassium Sorbate Permeability of an Edible Methylcellulose-Palmitic Acid Film: Water Activity and pH Effects.
Rico-Pe?a DC and Antonio Torres J.
Journal of Food Science, 56(2), 497-499 (1991)
Takashi Ohtsuki et al.
Analytica chimica acta, 734, 54-61 (2012-06-19)
An analytical method using solvent extraction and quantitative proton nuclear magnetic resonance (qHNMR) spectroscopy was applied and validated for the absolute quantification of sorbic acid (SA) in processed foods. The proposed method showed good linearity. The recoveries for samples spiked
Heidy M W den Besten et al.
Applied and environmental microbiology, 78(23), 8477-8480 (2012-09-25)
Population heterogeneity complicates the predictability of the outgrowth kinetics of individual spores. Flow cytometry sorting and monitoring of the germination and outgrowth of single dormant spores allowed the quantification of acid-induced spore population heterogeneity at pH 5.5 and in the
View All Related Papers

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással