70178

Peptone from soybean, enzymatic digest

suitable for microbiology

• Szinonimák: Peptone from soybean
• CAS-szám: 91079-46-8
• EC-szám: 293-434-7
• MDL-szám: MFCD08436115
• UNSPSC kód: 41106212
• eCl@ss: 42040102
• NACRES: NA.85

Tulajdonságok

• biológiai forrás: soybean
• Minőségi szint: 200
• leírás: Enzymatic digest of soybean
• Forma: powder
• összetétel: total nitrogen (N), ≥7%
• kiszerelés: pkg of 100 g; pkg of 500 g
• izzítási maradék: <22%
• veszteség: ≤6% loss on drying
• pH: 7.1±0.5 (2% in H₂O)
• oldhatóság: H₂O: 2%, clear, yellow to brownish-yellow
• alkalmazás(ok): food and beverages; microbiology

Leírás

Általános leírás

Peptone is an enzymatic hydrolysate, obtained by papaic digestion of soya flour, it is used as a nitrogen source in culture media formulated for isolating and cultivating fastidious and non-fastidious bacteria and fungi. In addition to its nitrogen constituents, this peptone has a high carbohydrate content and is suitable for many purposes. However, due to this high content of sugar, it is not recommendable for fermentation assays.

Alkalmazás

Peptone from an enzymatic digest of soybean is widely used in culture media and is often used for the cultivation of many fastidious organisms and where rapid, luxuriant growth is required.

Egyéb megjegyzések

enzymatic digest

Biztonsági adatok

• Tárolási osztály kódja: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): Not applicable
• Lobbanási pont (C): Not applicable
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)