01495

L-Glutamic acid monosodium salt hydrate

analytical standard

• Szinonimák: (S)-2-Aminopentanedioic acid, L-Glutamic acid monosodium salt, Glu, MSG, Monosodium glutamate
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₅H₈NNaO₄ · xH₂O
• CAS-szám: 142-47-2
• Molekulatömeg: 169.11 (anhydrous basis)
• MDL-szám: MFCD00013074
• UNSPSC kód: 85151701
• PubChem Substance ID: 329747308
• E szám: E620
• NACRES: NA.24

Tulajdonságok

• Minőségi szint: 100
• grade: analytical standard
• Teszt: ≥98.5% (TLC)
• eltarthatósági idő: limited shelf life, expiry date on the label
• szennyeződések: 9.62% water (theory, monohydrate)
• alkalmazás(ok): cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• Formátum: neat
• InChI: 1S/C5H9NO4.Na.H2O.H/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2;
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: JYDGDQPVBSBYRT-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Biokémiai/fiziológiai hatások

Agonist at kainate, NMDA, and quisqualate receptors; an excitatory amino acid neurotransmitter.

Biztonsági adatok

• Tárolási osztály kódja: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• Lobbanási pont (F): Not applicable
• Lobbanási pont (C): Not applicable