W363499

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

natural, ≥97%, FG

• Szinonimák: Caramel furanone, Sotolon, Sugar lactone
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₆H₈O₃
• CAS-szám: 28664-35-9
• Molekulatömeg: 128.13
• FEMA-szám: 3634
• MDL-szám: MFCD00059957
• UNSPSC kód: 12164502
• Flavis-szám: 10.030
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: caramel; maple; sweet
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• biológiai forrás: sugar cane
• Ügynökség: follows IFRA guidelines
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: sugar cane
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Ügynökség: follows IFRA guidelines
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Teszt: ≥97%
• törésmutató: n20/D 1.491 (lit.)
• bp: 184 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: caramel; maple; sweet
• SMILES string: CC1OC(=O)C(O)=C1C
• InChI: 1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H302
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P264 - P270 - P301 + P312 - P501
• Veszélyességi osztályok: Acute Tox. 4 Oral
• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Lobbanási pont (F): Not applicable
• Lobbanási pont (C): Not applicable