Ugrás a tartalomra
Merck
Összes fotó(1)

Fontos dokumentumok

View All Documentation

W334308

Sigma-Aldrich

Ethyl 3-(methylthio)propionate

≥99%, FCC, FG

Szinonimák:

Ethyl 3-(methyl thio) propanoate, Ethyl methyl mercaptopropionate

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez
Összes fotó(1)

About This Item

Lineáris képlet:
CH3SCH2CH2CO2C2H5
CAS-szám:
13327-56-5
Molekulatömeg:
148.22
FEMA-szám:
3343
EC-szám:
236-370-7
Európai Tanács szám:
11476
MDL-szám:
MFCD00039900
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
24901653
Flavis-szám:
12.053
NACRES:
NA.21

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

400

grade

FG
Halal
Kosher

Ügynökség

meets purity specifications of JECFA

szab. megfelelőség

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC

Teszt

≥99%

törésmutató

n20/D 1.46 (lit.)

bp

197 °C (lit.)

sűrűség

1.032 g/mL at 25 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

Érzékszervi

fruity; pineapple; sulfurous

SMILES string

CCOC(=O)CCSC

InChI

1S/C6H12O2S/c1-3-8-6(7)4-5-9-2/h3-5H2,1-2H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N

Related Categories

Alkalmazás


  • Identification of new strawberry sulfur volatiles and changes during maturation.: Du et al. explore sulfur volatiles in strawberries, noting the presence of ethyl 3-(methylthio)propionate among new compounds discovered. The study provides insights into how these volatiles evolve during fruit maturation, impacting flavor and aroma profiles (Du et al., 2011).

Tárolási osztály kódja

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

Lobbanási pont (F)

177.8 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

81 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number
SHBQ3393
SHBP2964
SHBM6796
SHBM0418
SHBL5211

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

COA keresése

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Justyna Aszyk et al.
Analytica chimica acta, 1038, 67-78 (2018-10-04)
Currently, there is lack of standardized conditions for the collection and analysis of e-cigarette (EC) aerosol. Considering the urgent need for the development of these guidelines, a procedure for EC aerosol analysis was developed. A novel automatic e-cigarette aerosol generator
Justyna Aszyk et al.
Journal of chromatography. A, 1547, 86-98 (2018-03-15)
Many flavour compounds that are present in e-liquids for e-cigarettes are responsible for specific tastes and smoking sensations for users. Data concerning content and specific types of flavours is often limited and unknown to users. The aim of the research
Urszula Dziekońska-Kubczak et al.
Molecules (Basel, Switzerland), 25(5) (2020-03-19)
Volatile sulfur compounds (VSCs) play an important role in the aroma profile of fermented beverages. However, because of their low concentration in samples, their analysis is difficult. The headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) technique coupled with gas chromatography and mass spectrometry
Sha Sha et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 65(1), 123-131 (2016-12-19)
The aroma profile of Chinese roasted sesame-like flavor type liquor was investigated by means of headspace solid phase microextraction-aroma extract dilution analysis (HS-SPME-AEDA). Sixty-three odor-active regions were detected by HS-SPME-AEDA with flavor dilution (FD) factors >5, and 58 of these
Shuang Chen et al.
Journal of food science, 82(12), 2816-2822 (2017-11-14)
This study investigated the aroma contribution of volatile sulfur compounds (VSCs) in Moutai liquors. The VSCs were analyzed using headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-pulsed flame photometric detection (HS-SPME-GC-PFPD). The influences of SPME fibers, ethanol content in the sample, pre-incubation time, and

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással