W254908

Heptyl butyrate

≥98%, FG

• Szinonimák: Heptyl butanoate
• Lineáris képlet: CH₃CH₂CH₂CO₂(CH₂)₆CH₃
• CAS-szám: 5870-93-9
• Molekulatömeg: 186.29
• FEMA-szám: 2549
• EC-szám: 227-526-5
• Európai Tanács szám: 504
• MDL-szám: MFCD00048908
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901137
• Flavis-szám: 9.166
• NACRES: NA.21

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Kosher
• Ügynökség: meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Teszt: ≥98%
• törésmutató: n20/D 1.4215 (lit.)
• bp: 225-226 °C (lit.)
• mp: −58 °C (lit.)
• sűrűség: 0.864 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• Érzékszervi: green; fruity; sweet
• SMILES string: CCCCCCCOC(=O)CCC
• InChI: 1S/C11H22O2/c1-3-5-6-7-8-10-13-11(12)9-4-2/h3-10H2,1-2H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: JPQHLIYIQARLQM-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

Heptyl butyrate is a flavor ester that occurs naturally in babaco fruit. It is an attractant for Vespula pensylvanica, a species of Yellow Jacket.

Alkalmazás

Heptyl butyrate can be used as a flavoring ingredient in numerous consumer foods and beverages because of its fruity flavor.

Biztonsági adatok

• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Lobbanási pont (F): 195.8 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 91 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)