L1754

Lipase from Candida rugosa

Type VII, ≥700 unit/mg solid

• Synonyme(s) : Triacylglycérol acylhydrolase, Triacylglycérol lipase
• Numéro CAS: 9001-62-1
• UNSPSC Code: 12352204
• NACRES: NA.54
• EC Number: 232-619-9
• Numéro CE : 3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
• MDL number: MFCD00131509
• Specific activity: ≥700 unit/mg solid
• Biological source: (from Candida rugosa)

Propriétés

• Quality Segment: 200
• biological source: (from Candida rugosa)
• type: Type VII
• form: lyophilized
• specific activity: ≥700 unit/mg solid
• storage condition: (Tightly closed. Dry)
• technique(s): cell based assay: suitable
• color: beige, white
• solubility: water: slightly soluble
• storage temp.: 2-8°C
• InChI: 1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
• InChI key: QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

Description

General description

Le produit contient du lactose en tant que vecteur.

Domaine de recherche : Structure cellulaire

Les lipases se trouvent dans les sécrétions pancréatiques. Cette famille d'enzymes contient des repliements de type α et β hydrolase. Candida rugosa produit plusieurs isoenzymes de la lipase qui présentent 80 % d'homologie de séquence.[1]

Application

La lipase de Candida rugosa a été utilisée dans les applications suivantes :

• synthèse d'esters de dextran et d'acide gras[2]
• étude de ses effets sur la production d'acides linoléiques conjugués (CLA1 et CLA2) en présence d'huile de tournesol et d'huile de ricin[3]
• préparation d'une enzyme "imprimée" à pH ajusté pour la transestérification catalysée par la lipase du dextran T-40 avec du décanoate de vinyle[4]

Les lipases sont utilisées à l′échelle industrielle pour séparer les composés chiraux et produire du biodiésel par transestérification.

Biochem/physiol Actions

Les tri, di et monoglycérides sont hydrolysés (par ordre décroissant de vitesse).

Les tri, di et monoglycérides sont hydrolysés (par ordre décroissant de vitesse).

Les lipases catalysent l′hydrolyse des triacylglycérols en glycérol et en acides gras libres.

Les lipases sont des enzymes et des biocatalyseurs qui catalysent l'hydrolyse des triacylglycérols en glycérol et en acides gras libres. Elles interviennent dans les réactions de biotransformation.[5] Elles présentent une bonne tolérance à de nombreux substrats[5] et sont hautement stéréosélectives et régiosélectives.[2] Les lipases facilitent le transport des lipides. La pancréatite se caractérise par une augmentation du taux de lipase sérique. Les lipases sont des catalyseurs privilégiés pour les acides gras à chaîne longue.[2] Les lipases peuvent être utilisées dans une grande diversité de solvants, aussi bien en milieu aqueux qu'en milieu non aqueux. Elles trouvent ainsi une utilité dans des applications telles que la synthèse organique.

Other Notes

Une unité hydrolyse 1,0 microéquivalent d′acide gras à partir d′un triglycéride en 1 h à pH 7,2 et 37 °C (ce qui équivaut à environ 10 microlitres de CO₂ en 30 minutes).

Informations sur la sécurité

• pictograms: GHS08
• signalword: Danger
• hcodes: H334
• pcodes: P261 - P284 - P501
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable
• ppe: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)