A7130

βα-Amylase aus Gerste

Type II-B, 20-80 units/mg protein (biuret)

• Synonym(e): 1,4-α-D-Glucan maltohydrolase
• CAS-Nummer: 9000-91-3
• UNSPSC Code: 12352204
• NACRES: NA.54
• EC Number: 232-566-1
• MDL number: MFCD00081391
• EG-Nummer: 3.2.1.2 (BRENDA, IUBMB)
• Specific activity: 20-80 units/mg protein (biuret)

Eigenschaften

• type: Type II-B
• Quality Segment: 200
• form: powder
• specific activity: 20-80 units/mg protein (biuret)
• greener alternative product characteristics: Waste Prevention; Design for Energy Efficiency; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• greener alternative category: , Enabling
• shipped in: wet ice
• storage temp.: 2-8°C

Beschreibung

General description

Wir verpflichten uns, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die einen oder mehrere der „12 Grundsätze der Grünen Chemie“ erfüllen. Dieses Produkt wurde für den Einsatz in der Stärkeethanolforschung im Hinblick auf Energieeffizienz und Abfallvermeidung verbessert. Weitere Informationen sind im Biofiles-Artikel angegeben.

Application

β α-Amylase wird zur Hydrolyse von α-Bindungen α-verknüpfter Polysaccharide wie Stärke und Glykogen verwendet. β α-Amylase wird in verschiedenen Pflanzenstudien wie beispielsweise zur Untersuchung des Kohlenstoffmangels in Populus tremuloides eingesetzt[1]. β α-Amylase aus Gerste wurde zur Untersuchung der Auswirkungen von Druck und Temperatur auf die katalytische Aktivität eingesetzt[2].

Biochem/physiol Actions

βα-Amylase hydrolysiert die α-(1,4)-Glucanverknüpfungen in Polysacchariden von drei oder mehr α-(1,4)-verknüpften D-Glucoseeinheiten. Natürliche Substrate wie Stärke oder Glykogen werden in Glucose und Maltose zerlegt. Reine, kristalline β-Amylaseaufbereitung, die aus vier Isoenzymen mit verschiedenen isoelektrischen Punkten beseht. Das Enzym polymerisiert in Abwesenheit von Reduktionsmitteln durch die Sulfhydrylgruppen sehr schnell. p-Chlormercuribenzoat hemmt die Polymerisation und enzymatische Aktivität. Die Reduktionsmittel Mercaptoethanol und Dithiothreitol können die Aktivität vollständig wiederherstellen.[3]

Analysis Note

Roh

Other Notes

Eine Einheit setzt in 3 Min. bei einem pH-Wert von 4,8 und 20 °C 1,0 mg Maltose aus Stärke frei.

Für weitere Informationen siehe enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Sicherheitshinweise

• pictograms: GHS08
• signalword: Danger
• hcodes: H334
• pcodes: P261 - P342 + P311
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 3
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable
• ppe: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves