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Merck
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86250

Sigma-Aldrich

α-Amylase aus Aspergillus oryzae

greener alternative

powder, ~1.5 U/mg (~0.2 U acc. to Willstätter)

Synonym(e):

Taka-Amylase, Taka-Diastase aus Aspergillus oryzae, 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

EC-Nummer:
3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
EG-Nummer:
232-588-1
MDL-Nummer:
MFCD00081319
UNSPSC-Code:
12352204
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

Biologische Quelle

Aspergillus sp. (A. oryzae)

Form

powder

Spezifische Aktivität

~1.5 U/mg (~0.2 U acc. to Willstätter)

Grünere Alternativprodukt-Eigenschaften

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Grünere Alternativprodukt-Kategorie

Enabling,

Lagertemp.

2-8°C

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Allgemeine Beschreibung

Wir verpflichten uns, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die einen oder mehrere der „12 Prinzipien der Grünen Chemie“ erfüllen. Dieses Produkt wurde für den Einsatz in der Stärkehydrolyse-Forschung im Hinblick auf Energieeffizienz und Abfallvermeidung verbessert. Weitere Informationen sind im Biofiles-Artikel angegeben.

Einheitendefinition

1 Einheit entspricht der Enzymmenge, die bei einem pH-Wert von 6,0 und 25 °C 1 μmol Maltose pro min freisetzt (Stärke gemäß Zulkowsky, Kat.- Nr. 85642, als Substrat).

Sonstige Hinweise

Für weitere Informationen siehe enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
Molekulargewicht; Produktverteilung bei der Hydrolyse von Amylose; Anwendung bei der (selektiven) Hydrolyse/Kondensation von glykosidischen Bindungen; geeignet zur Verwendung bei der Thiaminbestimmung.

Piktogramme

Health hazardExclamation mark
GHS08,GHS07

Signalwort

Danger

H-Sätze

H302,H334

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 4 Oral - Resp. Sens. 1

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

Analysenzertifikate (COA)

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T Takagi
Journal of biochemistry, 89(2), 363-368 (1981-02-01)
Molecular weight of Aspergillus oryzae alpha-amylase (Taka-amylase A) was estimated to be 51,000 +/- 500 by the combined use of high pressure silica gel (TSK-GEL G3000SW) chromatography and the low angle laser light scattering technique. The study was carried out
P W Defibaugh
Journal - Association of Official Analytical Chemists, 70(3), 514-517 (1987-05-01)
Seven commercially available enzymes were studied for suitability as substitutes in the AOAC thiamine determination, because the enzyme Takadiastase used in the method has not been available since 1976, and alternative enzymes were likewise unavailable or unsuitable for releasing thiamine
Product distribution in amylase-catalyzed hydrolysis of amylose. Comparison of experimental results with theoretical predictions.
H Kondo et al.
Journal of biochemistry, 87(4), 1053-1070 (1980-04-01)
Mingtao Huang et al.
Nature communications, 8(1), 1131-1131 (2017-10-27)
The biotech industry relies on cell factories for production of pharmaceutical proteins, of which several are among the top-selling medicines. There is, therefore, considerable interest in improving the efficiency of protein production by cell factories. Protein secretion involves numerous intracellular
K. Fujita et al.
Bulletin of the Chemical Society of Japan, 62, 3150-3150 (1989)
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