00290

(−)-Sinigrin hydrate

analytical standard

• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₁₀H₁₆KNO₉S₂ · xH₂O
• CAS-szám: 3952-98-5
• Molekulatömeg: 397.46 (anhydrous basis)
• MDL-szám: MFCD00149447
• UNSPSC kód: 85151701
• PubChem Substance ID: 329747031
• NACRES: NA.24

Tulajdonságok

• Minőségi szint: 100
• grade: analytical standard
• Teszt: ≥99.0% (TLC)
• optikai aktivitás: [α]/D -17.0±1°, c = 1 in H₂O
• eltarthatósági idő: limited shelf life, expiry date on the label
• szennyeződések: ≤6.0% water
• mp: 128 (dec.) (lit.)
• alkalmazás(ok): food and beverages
• Formátum: neat
• SMILES string: [K+].[H]O[H].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6+;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: IUBVMJHASFBYGW-WBMBWNLZSA-M

Leírás

Biokémiai/fiziológiai hatások

A β-D-thioglucopyranoside occurring in black mustard seeds and horseradish root. Substrate for thioglucosidase.

Kiszerelés

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H317
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Veszélyességi osztályok: Skin Sens. 1
• Tárolási osztály kódja: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Lobbanási pont (F): Not applicable
• Lobbanási pont (C): Not applicable