W269816

Methyl cinnamate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Szinonimák: Cinnamic acid methyl ester, Methyl 3-phenyl acrylate, Methyl 3-phenylprop-2-enoate
• Lineáris képlet: C₆H₅CH=CHCOOCH₃
• CAS-szám: 103-26-4
• Molekulatömeg: 162.19
• FEMA-szám: 2698
• Beilstein: 386468
• EC-szám: 203-093-8
• Európai Tanács szám: 333c
• MDL-szám: MFCD00008458
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901266
• Flavis-szám: 9.740
• NACRES: NA.21

Tulajdonságok

• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Minőségi szint: 400
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Teszt: ≥98%
• bp: 260-262 °C (lit.)
• mp: 33-38 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: balsam; fruity; strawberry
• SMILES string: COC(=O)\C=C\c1ccccc1
• InChI: 1S/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7+
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N

Leírás

Általános leírás

Methyl cinnamate is an important flavoring agent and fragrance ingredient. It is one of the main aroma components of basil oil, Japanese and Korean matsutake mushrooms.

Alkalmazás

• Methyl Cinnamate (MC) Alleviates Free Fatty Acids (FFAs) Induced Lipid Accumulation Through the AMPK Pathway in HepG2 Cells.: This research demonstrates that Methyl Cinnamate can reduce lipid accumulation in HepG2 cells by activating the AMPK pathway, suggesting potential therapeutic applications for metabolic disorders (Fu et al., 2024).

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H317
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Veszélyességi osztályok: Skin Sens. 1
• Tárolási osztály kódja: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 235.4 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 113 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)