S8501

Saccharose

≥99.5% (GC)

• Synonym(e): α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl-β-D-fructofuranosid, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid, D-Sucrose, Zucker
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS-Nummer: 57-50-1
• Molekulargewicht: 342.30
• Beilstein: 90825
• EG-Nummer: 200-334-9
• MDL-Nummer: MFCD00006626
• UNSPSC-Code: 12352201
• PubChem Substanz-ID: 24899793
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: sugar cane
• Qualitätsniveau: 300
• Assay: ≥99.5% (GC)
• Form: powder
• Verfügbarkeit: not available in Japan
• Methode(n): gas chromatography (GC): suitable
• Farbe: white to off-white
• Nützlicher pH-Bereich: 5.5-7 (25 °C, 342 g/L)
• mp (Schmelzpunkt): 185-187 °C (lit.)
• Löslichkeit: H₂O: 0.5 g/mL, clear, colorless to faintly yellow
• Lagertemp.: room temp
• SMILES String: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• InChIKey: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Beschreibung

Anwendung

• Validating Well-Functioning Hepatic Organoids for Toxicity Evaluation.: Diese Studie legt den Fokus auf die Entwicklung und Validierung hepatischer Organoiden für die Toxizitätsbeurteilung, wobei Saccharose als Schlüsselkomponente im Kulturmedium zur Simulation der Leberfunktion und des Ansprechens verwendet wird (Choi et al., 2024).


• Changes in Metabolite Profiles of Chinese Soy Sauce at Different Time Durations of Fermentation Studied by (1)H-NMR-Based Metabolomics.: Im Rahmen dieser Forschungsarbeit werden die Stoffwechselveränderungen in Sojasauce während der Fermentation untersucht, wobei der Schwerpunkt auf der Rolle von Saccharose im Fermentationsprozess und ihrem Einfluss auf das Geschmacksprofil des Endprodukts liegt (Uddin et al., 2024).


• Glycolysis and Automated Plaque Regrowth Method for Evaluation of Antimicrobial Performance.: Die Studie untersucht die antimikrobielle Wirksamkeit verschiedener Verbindungen, einschließlich Saccharose, bei Glykolyse- und Plaque-Neubildungs-Assays und trägt zum Verständnis der Zahngesundheit und mikrobieller Wechselwirkungen bei (Karlinsey & Karlinsey, 2024).


• Predicting the Stability of Formulations Containing Lyophilized Human Serum Albumin and Sucrose/Trehalose Using Solid-State NMR Spectroscopy.: Im Fokus dieser Untersuchung steht die Stabilität pharmazeutischer Formulierungen, die Saccharose und Trehalose als Stabilisatoren in lyophilisierten Humanserumalbumin-Präparaten einsetzen, die mittels moderner NMR-Verfahren bewertet werden (Tower et al., 2024).

Sonstige Hinweise

Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Disacchariden für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)