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P2611
Pektinase aus Aspergillus aculeatus
aqueous solution, ≥3,800 units/mL
Synonym(e):
Pectinex® Ultra SPL
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Form
aqueous solution
Spezifische Aktivität
≥3,800 units/mL
Grünere Alternativprodukt-Eigenschaften
Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
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sustainability
Greener Alternative Product
Grünere Alternativprodukt-Kategorie
, Enabling
Lagertemp.
2-8°C
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Allgemeine Beschreibung
Wir sind darauf bedacht, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die mit einem oder mehreren der „12 Grundsätze der Grünen Chemie“ in Einklang stehen. Dieses Produkt wurde im Hinblick auf Energieeffizienz und Abfallvermeidung für die Verwendung in der Celluloseethanolforschung verbessert. Weitere Informationen finden Sie im Artikel in Biofiles sowie unter Enzyme für die alternative Energieforschung
Anwendung
Pektinase ist ein Enzym aus Aspergillus aculeatus, das bei der Herstellung von Pflanzenprotoplasten für den Zellwandverdau vor der Isolierung der Organellen eingesetzt wird. Es wurde zur partiellen Saccharifizierung von Zuckern genutzt. Pektinasen werden zur Untersuchung ihrer Rolle bei der Invasion von Pflanzengeweben durch Phytopathogene sowie für den Verderb von Produkten, für die Verarbeitung verschiedener Lebensmittel und für Anwendungen der Pflanzenbiotechnologie verwendet. Pektinase, Produkt P2611, wurde zur Behandlung von Tomatenpflanzen-Blattscheiben der jeweils fünften Blätter des Wildtyps und der sitiens-Mutante eingesetzt[1].
Biochem./physiol. Wirkung
Pektinase ist ein aktives pektolytisches Enzympräparat, das von einem ausgewählten Stamm von Aspergillus aculeatus produziert wird und hauptsächlich Pektintranseliminase, Polygalacturonase und Pektinesterase sowie kleine Mengen an Hemicellulasen und Cellulasen enthält. Pektinase hydrolysiert Pektin, das ein Bestandteil der Zellwand ist. Es greift sowohl mit Methylgruppen verestertes Pektin als auch verseiftes Pektin an. Es ist eine Quelle für Pektinase-Aktivität, die auch Cellulase- und Hemicellulase-Aktivität enthält.
Sonstige Hinweise
Weitere Informationen über Enzyme für die Analyse komplexer Kohlenhydrate finden Sie unter www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
Rechtliche Hinweise
Ein Produkt der Novozyme Corp.
Pectinex is a registered trademark of Novozymes Corp.
Lagerklassenschlüssel
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
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Can you please provide the amount of enzyme per mL of the solution?
1 answer-
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What is the optimum pH and temperature for Pectinase from A. aculeatus (P2611) ?
1 answer-
The standard activity of this product is determined by the measurement of the viscosity reduction at pH 3.5 and at 20°C.
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