This product is tested at pH 4.0 at 25C. The optimum pH and temperature have not been determined. However, the publication available at the link below may be helpful:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5153499/#:~:text=The%20pectinase%20has%20an%20estimated,temperature%20of%2061%C2%B0C.
P4716
Pektinase aus Aspergillus niger
BioReagent, suitable for plant cell culture, aqueous glycerol solution, ≥5 units/mg protein (Lowry)
Synonym(e):
Poly-(1,4-α-D-galacturonid)glycanohydrolase, Polygalacturonase -Lösung aus Aspergillus niger
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Über diesen Artikel
CAS-Nummer:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
EC Number:
232-885-6
MDL number:
Specific activity:
≥5 units/mg protein (Lowry)
Biological source:
Aspergillus niger
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Unterstützung erhaltenbiological source
Aspergillus niger
Quality Level
product line
BioReagent
form
aqueous glycerol solution
specific activity
≥5 units/mg protein (Lowry)
greener alternative product characteristics
Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
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sustainability
Greener Alternative Product
technique(s)
cell culture | plant: suitable
greener alternative category
, Enabling
storage temp.
2-8°C
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|---|---|---|---|
| biological source Aspergillus niger | biological source - | biological source Aspergillus sp. (A. japonicus) | biological source - |
| specific activity ≥5 units/mg protein (Lowry) | specific activity ≥3,800 units/mL | specific activity ≥0.3 units/mg solid | specific activity 0.3-3.0 unit/mg solid (using a β-galactose dehydrogenase system and locust bean gum as substrate) |
| technique(s) cell culture | plant: suitable | technique(s) - | technique(s) - | technique(s) - |
| form aqueous glycerol solution | form aqueous solution | form lyophilized powder | form powder |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C |
| Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 200 |
General description
Wir verpflichten uns, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die mit einem oder mehreren der „12 Prinzipien der Grünen Chemie“ im Einklang stehen. Dieses Produkt wurde im Hinblick auf Energieeffizienz und Abfallvermeidung für die Anwendung in der Cellulose-Ethanol-Forschung verbessert. Weitere Informationen finden Sie im Artikel in Biofiles sowie unter Enzyme für die alternative Energieforschung
Application
Pektinase aus Aspergillus niger wird wie folgt verwendet:
- zur Protoplastenfreisetzung
- in der Protoplastenenzymmischung für den Enzymaufschluss
- zum Durchführen einer teilweisen Saccharifizierung von Zuckern
- zum Untersuchen ihrer Rolle bei der Invasion von Pflanzengewebe durch Phytopathogene, dem Verderb von Produkten sowie verschiedenen Lebensmittelverarbeitungs- und Pflanzenbiotechnologieanwendungen
Wird bei der Vorbereitung von Pflanzenprotoplasten für den Zellwandaufschluss vor der Isolation von Organellen eingesetzt.
Biochem/physiol Actions
Pektolytisches Enzympräparat, das von einem ausgewählten Stamm von Aspergillus niger produziert wird und hauptsächlich Pektintranseliminase, Polygalacturonase und Pektinesterase sowie kleine Mengen von Hemicellulasen und Cellulasen enthält. Pektinasen hydrolysieren Pektin, eine Komponente der Zellwand. Sie greifen sowohl mit Methylgruppen verestertes Pektin als auch verseiftes Pektin an. Es ist eine Quelle für Pektinase-Aktivität, die auch Cellulase- und Hemicellulase-Aktivität enthält.Pektinase katalysiert die zufällige Hydrolyse von α-(1-4)-D-Galactosiduronverbindungen in Pektin und anderen Galacturonanen.
Physical form
Lösung in 40 % Glycerin
Other Notes
Eine Einheit setzt bei einem pH-Wert von 4,0 und 25 °C je min 1,0 μmol Galacturonsäure aus Polygalacturonsäure frei.
Weitere Informationen über Enzyme für die Analyse komplexer Kohlenhydrate finden Sie unter www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
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Protokolle
To measure pectinase activity, a titrimetric stop reaction assay is used. One unit of pectinase will liberate 1 μmol of galacturonic acid from poly-galacturonic acid per hour at pH 4.0 at 25 °C.
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Global Trade Item Number
| SKU | GTIN |
|---|---|
| P4716-100KU | 04061834375111 |
| P4716-10KU | 04061838256164 |
| P4716-25KU | 04061834375128 |
| P4716-5KU | 04061838256171 |
-
Hello! Is 25 degrees Celsius and pH 4.0 the optimal temperature and pH for the highest activity of this enzyme? or do I still need to check? Thanks!
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