The optimal pH for this enzyme ranges from 3.3 to 5.5, and the optimal temperature is between 40 to 50 °C. For stock solution preparation, 30 mM PBS pH 5.0 may be used for reconstitution.
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V2010
Viscozym® L
cellulolytic enzyme mixture
Synonym(e):
Lysierendes Enzym aus Aspergillus sp., Zellwandzerstörender Enzymkomplex aus Aspergillus sp.
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| Ihnen/SKU | Verfügbarkeit | Preis |
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50 mL | Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen | € 123,00 |
250 mL | Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen | € 341,00 |
Über diesen Artikel
Biological source:
fermentation/recombinant
Technischer Dienst
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Unterstützung erhaltenbiological source
fermentation/recombinant
Quality Segment
form
liquid
enzyme activity
≥100 FBGU/g
technique(s)
protein extraction: suitable
density
~1.2 g/mL at 25 °C (lit.)
suitability
suitable for cell lysis
application(s)
cell analysis
storage temp.
2-8°C
General description
Viscozyme® L ist ein Lignocellulose-spezialisierter Multi-Enzym-Komplex aus Aspergillus aculeatus. Er enthält viele verschiedene Carbohydrasen, darunter Arabanase, Cellulase, β-Glucanase, Hemicellulase und Xylanase.
Application
Viscozyme® L wird wie folgt verwendet:
- beim Extrahieren von Polyphenol aus Grapefruit und unreifen Äpfeln
- zum Untersuchen der Wirkung seines Zusatzes auf den Nährwert und die Silageeigenschaften von Sonnenblumensilage
- zur Simulation des Fermentationsprozesses bei der In-vitro-Verdaulichkeit von ehemaligen Lebensmitteln
- zur enzymatischen Behandlung bei der Untersuchung seines Effekts auf die antioxidativen Eigenschaften von Weizenkleie
Biochem/physiol Actions
Viscozyme L unterstützt die Freisetzung von Ölkörpern und Proteinen aus Zellen durch den Abbau von Hemicellulose-, Cellulose- und Pektinmolekülen sowie durch das Aufbrechen von Zellwandbestandteilen.
Features and Benefits
- Kein GVO und enthält keine GVO.
- Hergestellt durch Fermentierung eines Mikroorganismus.
- Verbessert den Prozess durch schnellere und effizientere Öl/Wasser-Trennung.
Legal Information
Ein Produkt der Novozyme Corp.
Viscozyme is a registered trademark of Novozymes Corp.
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Dieser Artikel | |||
|---|---|---|---|
| technique(s) protein extraction: suitable | technique(s) - | technique(s) - | technique(s) - |
| biological source fermentation/recombinant | biological source - | biological source Aspergillus sp. (A. melleus) | biological source - |
| suitability suitable for cell lysis | suitability - | suitability - | suitability - |
| form liquid | form - | form solid | form solid |
| application(s) cell analysis | application(s) - | application(s) - | application(s) - |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C |
signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
Lagerklasse
10 - Combustible liquids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
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What is the optimum pH and Temperature of this enzyme?
1 answer-
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What is the concentration I should use?
1 answer-
For the reduction of beta-glucans and viscosity, a dosage of 0.02-0.1% of grist weight is recommended. For other applications, a general recommendation is 0.05-0.1%.
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What does the hemicellulases of this product contain? Can it degrade mannan or galactan?
1 answer-
The key enzyme activity is endo-beta-glucanase, which hydrolyzes (1,3)- or (1,4)-linkages in beta-D-glucans. This product contains side activities of xylanase, cellulase, and hemicellulose. Mannan or galactan degradation is not expected.
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What's the cas number of Viscozyme L?
1 answer-
A CAS Registry Number is assigned to specific compounds. This product is a blend of beta-glucanases, pectinases, hemicellulases and xylanases and is not assigned a CAS number.
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What enzymes does this product contain exactly? And does the ability to degrade pectin mean this product contains pectinase? And what type of hemicellulase does this product contain?
1 answer-
This product is a blend of beta-glucanases, pectinases, hemicellulases, and xylanases.
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How many units of enzyme in this 50ml?
1 answer-
The unit value of this product is lot specific and reported on the Certificate of Analysis. A survey of the most recent lots shows and average activity of 108 units per gram and a density of 1.21 g/ml. Please see the link below to access the lot specific Certificate:
https://www.sigmaaldrich.com/searchHelpful?
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