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Y1625

Hefeextrakt

for use in microbial growth medium

Yeast Extract

Synonym(e):

SELECT Hefeextrakt

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Über diesen Artikel

CAS-Nummer:
UNSPSC Code:
41106212
eCl@ss:
42040000
EC Number:
232-387-9
NACRES:
NA.85
MDL number:

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Molecular Biology

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microbiological culture: suitable using





application(s)

agriculture

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suitability

nonselective for Escherichia coli, nonselective for coliforms

SMILES string

OC(=O)CC1c2c3c(ccc2c4c1cccc4)cccc3

InChI

1S/C19H14O2/c20-18(21)11-17-15-8-4-3-7-14(15)16-10-9-12-5-1-2-6-13(12)19(16)17/h1-10,17H,11H2,(H,20,21)

InChI key

GQNBDGXKDJSVGQ-UHFFFAOYSA-N

General description

Hefeextrakt wird von verschiedenen Hefearten produziert, hauptsächlich von Saccharomyces cerevisiae oder Bäckerhefe. [1] Neben seiner Anwendung als Supplement für Kulturmedien in der mikrobiellen Forschung und Biotechnologie wird Hefeextrakt [1] auch als Bestandteil komplexer Medien für industrielle Fermentationen sowie[2]als Nährstoffquelle für verschiedene mikrobielle Medien eingesetzt.

Application

Für bakteriologische Anwendungen mit verschiedenen Mikroorganismen
Hefeextrakt wird bei einer Vielzahl von Mikroorganismen und molekulargenetischen Anwendungen als bakteriologische Medienkomponente eingesetzt.
Hefeextrakt wird eingesetzt als Bestandteil von:
  • komplexen Medien für die Kultivierung von E. coli--Klonen für Schüttelkolbenexperimente [3]
  • Kulturmedien zur Kultivierung der Bakterienspezies Gluconacetobacter xylinus [4]
  • YEB-Medium (Hefeextrakt, Rindfleischextrakt) für die Agrobacterium-vermittelte Transformation [5]

Other Notes

Wasserlöslicher Teil von autolysierter Hefe mit intakten B-Vitaminen. Hefeextrakt ist eine Mischung aus Aminosäuren, Peptiden, wasserlöslichen Vitaminen und Kohlenhydraten und kann als Additiv für Nährmedien verwendet werden.

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application(s)

agriculture

application(s)

environmental
food and beverages, microbiology

application(s)

food and beverages
microbiology

application(s)

microbiology

suitability

nonselective for Escherichia coli, nonselective for coliforms

suitability

molds, yeasts

suitability

molds, yeasts

suitability

nonselective for Escherichia coli, nonselective for coliforms

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powder

form

powder

form

powder

form

powder

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microbiological culture: suitable using





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-

technique(s)

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non-sterile

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Lagerklasse

11 - Combustible Solids

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ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)



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  1. I wonder how much tryptophan exist in yeast extract

    1 answer
    1. The tryptophan concentration for this product has not been determined.

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  2. what is the yeast grown on? are there any animal components?

    1 answer
    1. The source of this material may change from lot to lot and is reported on the Certificate of Origin. To check the source of a current lot, we kindly ask you to navigate to the link https://www.sigmaaldrich.com/techservice, click on "Product Documentation" under the Products Section with all the required information so that a member of our team can reach out to you to assist further. Thank you.

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  3. I was wondering what the carbon, nitrogen, phopsphor and mineral content is in this yeast extract.

    1 answer
    1. This product is tested for nitrogen and sodium content only. The nitrogen content is lot-specific with a range of 9-12 %, while the highest allowable sodium content is 5 %. These values are reported on the Certificate of Analysis. The material is not tested for carbon, phosphor, or other mineral content.

      Please see the link below to review the product specifications:
      https://www.sigmaaldrich.com/specification-sheets/549/569/Y1625-BULK________SIGMA____.pdf

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