259942

Methyl hexanoate

99%

• Synonim(y): Caproic acid methyl ester, Methyl caproate
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₄COOCH₃
• Numer CAS: 106-70-7
• Masa cząsteczkowa: 130.18
• Beilstein: 1744683
• Numer WE: 203-425-1
• Numer MDL: MFCD00009510
• Kod UNSPSC: 12352100
• Identyfikator substancji w PubChem: 24855443
• NACRES: NA.22

Właściwości

• Poziom jakości: 100
• Próba: 99%
• Formularz: liquid
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.405 (lit.)
• bp: 151 °C (lit.)
• mp: −71 °C (lit.)
• rozpuszczalność: chloroform: soluble 100 mg/mL, clear
• gęstość: 0.885 g/mL at 25 °C (lit.)
• grupa funkcyjna: ester
• ciąg SMILES: CCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h3-6H2,1-2H3
• Klucz InChI: NUKZAGXMHTUAFE-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Hydrodeoxygenation of methyl hexanoate on commercial NiMo/γ-Al₂O₃ and CoMo/γ-Al₂O₃ hydro treatment catalysts in either oxide or sulphided form has been investigated[1]. The oxidation of methyl hexanoate in a jet-stirred reactor has been studied[2].

Zastosowanie

• Effect of fat nature and aroma compound hydrophobicity on flavor release from complex food emulsions.: This study examines how the type of fat and the hydrophobic nature of aroma compounds, including methyl hexanoate, affect flavor release in food emulsions. The findings highlight the importance of molecular interactions in designing food products with optimized flavor profiles. (Relkin et al., 2004).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Klasyfikacja zagrożeń: Flam. Liq. 3
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 99.5 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 37.5 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter