Ugrás a tartalomra
Merck
Összes fotó(3)

Fontos dokumentumok

View All Documentation

P9135

Sigma-Aldrich

Pectin from citrus peel

Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)

Szinonimák:

Poly-D-galacturonic acid methyl ester

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez
Összes fotó(3)

About This Item

CAS-szám:
9000-69-5
EC-szám:
232-553-0
MDL-szám:
MFCD00081838
UNSPSC kód:
12352201
NACRES:
NA.25

biológiai forrás

citrus (peels)

Minőségi szint

200

form

powder

összetétel

Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis)

szennyeződések

≤10% Moisture

szín

light brown

tárolási hőmérséklet

room temp

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Általános leírás

Pectin is a polysaccharide is rich in galacturonic acid and possesses a complex structure and function.

Alkalmazás

Pectin from citrus peel has been used:
  • in the comparative study of physicochemical, rheological and gelling properties of pectin among different extraction method
  • in starch suspension for measuring in vitro starch digestibility
  • to measure pectinase activity
  • in the production of pectinase on solid medium

Biokémiai/fiziológiai hatások

Pectin is essential for plant development including growth, morphological changes and immunity. It serves as a stabilizing polymer and is useful in food and speciality products.
Pectin, a heterosaccharide component of terrestrial plant cell walls, is used as a substrate to identify, differentiate and characterized pectinase(s). Pectin is used to study its degradation by pectinolytic bacteria.

Egyéb megjegyzések

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Polysaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

nwg

Lobbanási pont (F)

Not applicable

Lobbanási pont (C)

Not applicable

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Analitikai tanúsítványok (COA)

Analitikai tanúsítványok (COA) keresése a termék sarzs-/tételszámának megadásával. A sarzs- és tételszámok a termék címkéjén találhatók, a „Lot” vagy „Batch” szavak után.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Az ügyfelek ezeket is megtekintették

Slide 1 of 1

1 of 1

Digalacturonic acid ≥85% (HPLC)

Sigma-Aldrich

D4288

Digalacturonic acid

Wenjun Wang et al.
Ultrasonics sonochemistry, 70, 105322-105322 (2020-09-10)
In this study, modified citrus pectin treated with a combination of microfluidization and ultrasonication was compared to the original and ultrasonication treated pectin on hydrodynamic diameter, molecular weight, polydispersity, zeta potential, apparent viscosity, Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR), 2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl (DPPH)
Influence of non-starch polysaccharides on the in vitro digestibility and viscosity of starch suspensions
Sasaki Tomoko and Kohyama Kaoru
Food Chemistry, 133(4), 1420-1426 (2012)
Optimization study of citrus wastes saccharification by dilute acid hydrolysis
Talebnia F, et al.
BioResources, 3(1), 108-122 (2012)
Caroline C Kim et al.
The ISME journal, 13(6), 1437-1456 (2019-02-08)
Pectin is abundant in modern day diets, as it comprises the middle lamellae and one-third of the dry carbohydrate weight of fruit and vegetable cell walls. Currently there is no specialized model organism for studying pectin fermentation in the human
Extraction of pectin from navel orange peel assisted by ultra-high pressure, microwave or traditional heating: A comparison
Guo X, et al.
Carbohydrate Polymers, 88(2), 441-448 (2012)
View All Related Papers

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással