03813

Dihydrocapsaicin

analytical standard

• Szinonimák: 6,7-Dihydrocapsaicin, 8-Methyl-N-vanillylnonanamide, N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methylnonenamide
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₁₈H₂₉NO₃
• CAS-szám: 19408-84-5
• Molekulatömeg: 307.43
• Beilstein: 2815150
• MDL-szám: MFCD00057794
• UNSPSC kód: 85151701
• PubChem Substance ID: 329747816
• NACRES: NA.24

Tulajdonságok

• grade: analytical standard
• Minőségi szint: 100
• Teszt: ≥97.0% (HPLC)
• eltarthatósági idő: limited shelf life, expiry date on the label
• technika/technikák: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• alkalmazás(ok): cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• format: neat
• tárolási hőmérséklet: 2-8°C
• SMILES string: COc1cc(CNC(=O)CCCCCCC(C)C)ccc1O
• InChI: 1S/C18H29NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h10-12,14,20H,4-9,13H2,1-3H3,(H,19,21)
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

Dihydrocapsaicin belongs to the capsaicinoid group of compounds which are responsible for the pungency of capsicum fruits.

Alkalmazás

Dihydrocapsaicin has been used as a reference standard for the identification of dihydrocapsaicin in blood and tissue samples by high performance liquid chromatography (HPLC) combined with tandem mass spectrometry (MS) and in tomato-based salsas by enzyme immunoassay (EIA) and LC with fluorescent detection.
It may be used as a reference standard for the determination of dihydrocapsaicin in Capsicum fruit samples by HPLC equipped with a Surveyor photodiode array (PDA) detector and in rat plasma by HPLC-triple quadrupole MS with electrospray ionization (ESI) in selected reaction monitoring (SRM) mode.

Biokémiai/fiziológiai hatások

VR1 vanilloid receptor agonist.

Kapcsolódás

Capsaicin analog.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS06
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H300,H315,H319,H335
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P264 - P270 - P301 + P310 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Acute Tox. 2 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Célzott szervek: Respiratory system
• Tárolási osztály kódja: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• WGK: WGK 3
• Lobbanási pont (F): Not applicable
• Lobbanási pont (C): Not applicable