W273104

4-Methyl-2-pentanone

≥99%, FCC

• Szinonimák: Isobutyl methyl ketone, Isopropylacetone, MIBK, Methyl isobutyl ketone
• Lineáris képlet: (CH₃)₂CHCH₂COCH₃
• CAS-szám: 108-10-1
• Molekulatömeg: 100.16
• FEMA-szám: 2731
• Beilstein: 605399
• EC-szám: 203-550-1
• Európai Tanács szám: 151
• MDL-szám: MFCD00008938
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901295
• Flavis-szám: 7.017
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: ethereal; fruity; spicy
• grade: Kosher
• biológiai forrás: synthetic
• Ügynökség: meets purity specifications of JECFA
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: Kosher
• Ügynökség: meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• gőzsűrűség: 3.5 (vs air)
• Teszt: ≥99%
• Forma: liquid
• öngyulladási hőmérséklet: 840 °F
• robbanási határérték: 1.2-8 %, 93 °F
• törésmutató: n20/D 1.395 (lit.)
• bp: 117-118 °C
• mp: −80 °C (lit.)
• sűrűség: 0.801 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• Érzékszervi: ethereal; fruity; spicy
• SMILES string: CC(C)CC(C)=O
• InChI: 1S/C6H12O/c1-5(2)4-6(3)7/h5H,4H2,1-3H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: NTIZESTWPVYFNL-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

4-Methyl-2-pentanone has been identified in the volatile fraction of lemon essence, Italian chestnut and crabmeat.

Alkalmazás

• Thermodynamic Analysis of Eplerenone in 13 Pure Solvents at Temperatures from 283.15 to 323.15 K.: This study provides a detailed analysis of the solubility behavior and thermodynamics of Eplerenone, offering valuable insights for its application in solvent selection and pharmaceutical formulation (Liu et al., 2024).


• Development and validation of a high-throughput headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry methodology for target and suspect determination of honey volatiles.: This article presents a method for the analysis of volatile compounds in honey, where 4-Methyl-2-pentanone is used to enhance the detection of aroma compounds critical for quality control and authenticity assessments (Gialouris et al., 2023).
.

Jogi nyilatkozat

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS02,GHS08,GHS07
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H225,H319,H332,H336,H351
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P202 - P210 - P233 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338 - P308 + P313
• Veszélyességi osztályok: Acute Tox. 4 Inhalation - Carc. 2 Inhalation - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
• Célzott szervek: Central nervous system
• Egyéb veszélyek: EUH066
• Tárolási osztály kódja: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 57.2 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 14 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter