W200611

Acetic acid

≥99.5%, FCC, FG

• Szinonimák: Glacial acetic acid
• Lineáris képlet: CH₃CO₂H
• CAS-szám: 64-19-7
• Molekulatömeg: 60.05
• FEMA-szám: 2006
• Beilstein: 506007
• EC-szám: 200-580-7
• Európai Tanács szám: 0002
• MDL-szám: MFCD00036152
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900794
• Flavis-szám: 8.002
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: sour
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• biológiai forrás: synthetic
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.814; FDA 21 CFR 173.370; FDA 21 CFR 184.1005
• gőzsűrűség: 2.07 (vs air)
• gőznyomás: 15.2 hPa ( 20.0 °C); 73.3 hPa ( 50.0 °C)
• Teszt: ≥99.5%
• Forma: liquid
• öngyulladási hőmérséklet: 800 °F
• eltarthatósági idő: Expiration date period - 5 years
• robbanási határérték: 16 %, 92 °F; 4 %, 59 °F
• szín: colorless
• törésmutató: n20/D 1.371 (lit.)
• pH: 2.5 (20 °C, 50 g/L)
• bp: 117-118 °C (lit.)
• mp: 16.2 °C (lit.)
• átmeneti hőmérséklet: solidification point ≥15.6 °C
• sűrűség: 1.04 g/mL at 25 °C (lit.)
• kation nyomok: As: ≤3 ppm; Cd: ≤1 ppm; Hg: ≤1 ppm; heavy metals (as Pb): ≤0.5 ppm
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• SMILES string: [F2C(F2C)13F3C]C(O)=O
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: sour
• InChI: 1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

Acetic acid is an organic acid mainly used as a preservative, acidulating and flavoring agent. It is the main constituent of vinegar and pyroligneous acid. In combination with leavening agents, it produces carbon dioxide from sodium bicarbonate. Acetic acid is used as flavoring agent in ice-creams, nonalcoholic beverages and baked goods.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS02,GHS05
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H226,H314
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1A
• Tárolási osztály kódja: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 102.2 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 39 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter