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Merck
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W368401

Sigma-Aldrich

L-Glutamina

Sinônimo(s):

Ácido L-glutâmico 5-amida, Levoglutamida, Ácido (S)-2,5-diamino-5-oxopentanoico

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About This Item

Fórmula linear:
H2NCOCH2CH2CH(NH2)CO2H
Número CAS:
56-85-9
Peso molecular:
146.14
Número FEMA:
3684
Beilstein:
1723797
Número CE:
200-292-1
Número MDL:
MFCD00008044
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
329830644
Número de Flavis:
17.007
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

atividade óptica

[α]/D 29 to 33°, c = 2% in 1 M HCl

pf

185 °C (dec.) (lit.)

solubilidade

H2O: very soluble 14.6 g/L (completely)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

milk

cadeia de caracteres SMILES

N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O

InChI

1S/C5H10N2O3/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H2,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1

chave InChI

ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N

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Ações bioquímicas/fisiológicas

A L-glutamina é um aminoácido essencial que é um componente fundamental dos meios de cultura, funcionando como uma fonte de energia importante para células em cultura. A L-glutamina é bastante estável como pó seco e como solução congelada. Em meios líquidos e soluções-estoque, contudo, a L-glutamina se degrada relativamente rápido. O desempenho celular ideal geralmente requer suplementação dos meios com L-glutamina antes do uso.

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

Certificados de análise (COA)

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