Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Dokumenty

W230308

Sigma-Aldrich

Citral

mixture of cis and trans, ≥96%, FG

Synonim(y):

3,7-Dimethyl-2,6-octadienal, Geranial and neral mixture

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO
Numer CAS:
5392-40-5
Masa cząsteczkowa:
152.23
Numer FEMA:
2303
Beilstein:
1721871
Numer WE:
226-394-6
Nr Rady Europy:
109
Numer MDL:
MFCD00006997
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24900965
Numer Flavisa:
5.020
NACRES:
NA.21

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

400

klasa czystości

FG
Halal
Kosher

zgodność regionalna

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.60

gęstość pary

5 (vs air)

ciśnienie pary

0.2 mmHg ( 200 °C)

Próba

≥96%

kolor

colorless to light yellow

współczynnik refrakcji

n20/D 1.488 (lit.)

tw

229 °C (lit.)

gęstość

0.888 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

Organoleptyczne

fresh; lemon; sweet

ciąg SMILES

[H]C(=O)C=C(C)CC\C=C(\C)C

InChI

1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3

Klucz InChI

WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N

informacje o genach

human ... CYP1A2(1544)

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Powiązane kategorie

Zastosowanie


  • Screening and In Silico Analyses of the Yeast Saccharomyces cerevisiae Σ1278b Bank Mutants Using Citral as a Natural Antimicrobial.: This study evaluates the antimicrobial properties of citral using yeast mutants, highlighting its potential as a natural antimicrobial agent in food safety applications (El Harati et al., 2024).

  • Exploring the binding affinity and characteristics of DcitOBP9 in citrus psyllids.: This research investigates the interaction between citral and the DcitOBP9 protein in citrus psyllids, offering insights into pest control strategies for citrus crops (Pei et al., 2024).

  • Synergistic anti-virulence efficacy of citral and carvacrol against mixed vaginitis causing Candida albicans and Gardnerella vaginalis: An in vitro and in vivo study.: The study demonstrates the enhanced anti-virulence effects of citral combined with carvacrol against pathogens causing mixed vaginitis, providing a basis for potential therapeutic applications (Jothi & Gowrishankar, 2024).

  • Effect of polyethoxylated flavonoids (PMFs)-loaded citral and chitosan composite coatings on citrus preservation: From the perspective of fruit resistance.: This research highlights the efficacy of citral in composite coatings to improve citrus fruit preservation by enhancing resistance against spoilage (Li et al., 2024).

Piktogramy

Exclamation mark
GHS07

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H315,H317,H319

Zwroty wskazujące środki ostrożności

P261 - P264 - P272 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 1

Temperatura zapłonu (°F)

208.4 °F - DIN 51758

Temperatura zapłonu (°C)

98 °C - DIN 51758

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certyfikaty analizy (CoA)

Poszukaj Certyfikaty analizy (CoA), wpisując numer partii/serii produktów. Numery serii i partii można znaleźć na etykiecie produktu po słowach „seria” lub „partia”.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Lawrence E Marks et al.
Physiology & behavior, 105(2), 443-450 (2011-09-21)
Stimulus context affects judgments of intensity of both gustatory and olfactory flavors, and the contextual effects are modality-specific. Does context also exert separate effects on the gustatory and olfactory components of flavor mixtures? To answer this question, in each of
Xiaoqing Yang et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 60(1), 402-409 (2011-12-14)
Multilayer emulsions containing citral were prepared by the layer-by-layer deposition technique based on the electrostatic interaction between negatively charged emulsion droplets and two positively charged biopolymer coatings, chitosan (CS) and ε-polylysine (EPL). The optimum concentrations of both CS and EPL
Ina Strate et al.
Development (Cambridge, England), 136(3), 461-472 (2009-01-15)
Retinoic acid (RA) is an important morphogen that regulates many biological processes, including the development of the central nervous system (CNS). Its synthesis from vitamin A (retinol) occurs in two steps, with the second reaction--catalyzed by retinal dehydrogenases (RALDHs)--long considered
Jon Lalko et al.
Regulatory toxicology and pharmacology : RTP, 52(1), 62-73 (2008-03-21)
Citral [CAS# 5392-40-5; EINECS# 226-394-6; RIFM # 116; cis- and trans-3,7-dimethyl-2,6-Octadienal] is an important fragrance ingredient appreciated for its powerful lemon-aroma. It is widely used in fragrance formulations and incorporated into numerous consumer products. A comprehensive review of the dermal
Francesca Patrignani et al.
International journal of food microbiology, 160(3), 273-281 (2013-01-08)
High pressure homogenization (HPH) technique is able to significantly reduce spoilage microbiota in fruit juice. On the other hand, aroma compounds and essential oils can have a key role in the microbial stability of these products. For this reason, the
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej