Ugrás a tartalomra
Merck

31410

Sigma-Aldrich

Dextrin from maize starch

Szinonimák:

Maltodextrin

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

CAS-szám:
EC-szám:
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12352201
NACRES:
NA.25

biológiai forrás

maize

Minőségi szint

leírás

dextrose equivalent 8.0 - 15.0

Forma

powder

szennyeződések

≤0.5% sulfated ash

szín

white

mp

240  °C ((464 °F ))

tárolási hőmérséklet

room temp

SMILES string

O[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6+/m0/s1

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Alkalmazás

Maltodextrin, a polymer chain composed of D-glucose units linked by α (1,4) bonds, is used in the development of encapsulation and nanencapsulation vehicles for use in the food industry. Maltodextrin is used as a protein Maillard-induced conjugation agent for improved solubility and foaming activity. As a sugar-matrix forming agent, maltodextrin is used in the development of orally disintegrating tablets (ODT).

Egyéb megjegyzések

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Polysaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

Not applicable

Lobbanási pont (C)

Not applicable

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Az ügyfelek ezeket is megtekintették

Yosra Shaaban R Elnaggar et al.
AAPS PharmSciTech, 11(2), 645-651 (2010-04-21)
The recent challenge in orally disintegrating tablets (ODT) manufacturing encompasses the compromise between instantaneous disintegration, sufficient hardness, and standard processing equipment. The current investigation constitutes one attempt to fulfill this challenge. Maltodextrin, in the present work, was utilized as a
N V Grigorovich et al.
Food & function, 3(3), 283-289 (2011-12-14)
The sodium caseinate (SCN)-maltodextrin (MD) covalent conjugates were prepared by a food-grade process involving the first step of the Maillard reaction. The covalent conjugates were prepared with different weight ratios of biopolymers (R(MD : SCN) = 0.4; 1; 2; 5) in the
Development and optimization of lyophilized orally disintegrating tablets using factorial design.
Ahmed IS, Shamma RN, Shoukri RA.
Pharmaceutical Development and Technology, doi: 10-doi: 10 (2011)
Evaluation of rapidly disintegrating tablets manufactured by phase transition of sugar alcohols.
Kuno Y, Kojima M, Ando S, Nakagami H.
J. Controlled Release, 105, 16-22 (2005)
Gilad Markman et al.
Food & function, 3(3), 262-270 (2011-12-24)
Maillard reaction based protein-polysaccharide conjugates (PPC) are typically better emulsifiers than the proteins used to form them. Such conjugates have been proposed as encapsulation agents, but their potential as nanoencapsulation agents in clear beverages has not yet been proposed. In

Related Content

Dextrans are polysaccharides with molecular weights ≥1,000 Dalton, featuring a linear backbone of α-linked d-glucopyranosyl repeating units.

A dextrannak ≥1 000 Dalton molekulatömegű poliszacharidok, amelyek lineáris gerincét α-kötött d-glükopiranozil ismétlődő egységek alkotják.

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással