Ugrás a tartalomra
Merck
Összes fotó(3)

Fontos dokumentumok

View All Documentation

419680

Sigma-Aldrich

Maltodextrin

Szinonimák:

MLD

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez
Összes fotó(3)

About This Item

CAS-szám:
9050-36-6
EC-szám:
232-940-4
MDL-szám:
MFCD00146679
UNSPSC kód:
12162002
NACRES:
NA.23

biológiai forrás

corn

Minőségi szint

100

leírás

dextrose equivalent 15.0 - 20.0

Forma

powder

mp

240 °C (dec.) (lit.)

SMILES string

O[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6+/m0/s1

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Általános leírás

Maltodextrin is a saccharide polymer that can be classified as a carbohydrate. It can be produced by acid hydrolysis of the starch. The powdered material formed after purification and spray drying can be used in a variety of food and beverage products. It can be used as a good source of energy in food products with a value of 16 kJ/g.

Alkalmazás

Maltodextrin can be used as a binding additive for 3D printing manufacturing. It can be used as a forming agent in the preparation of soya bean sprout extract.

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

Not applicable

Lobbanási pont (C)

Not applicable

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number
MKCW3997
MKCW3068
MKCW6953
0000249478
MKCS8781

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

COA keresése

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Physicochemical properties and storage stability of spray-dried soya bean sprout extract
Lee D, et al.
International Journal of Food Science and Technology, 51(8), 1869-1876 (2016)
Investigating approaches for three-dimensional printing of hydroxyapatite scaffolds for bone regeneration
Key Engineering Materials, 631(1), 306-311 (2015)
Nutrition, health, and regulatory aspects of digestible maltodextrins
Hofman DL, et al.
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 56(12), 2091-2100 (2016)
Ayse Karadag et al.
Journal of food science, 78(2), E206-E221 (2013-01-18)
Spray drying of liposomes with conventional wall materials such as maltodextrins often yields nonfunctional powders, that is, liposomes break down during drying and rehydration. Electrostatically coating the surface of liposomes with a charged polymer prior to spray drying may help
Seung Hyun Kim et al.
Journal of medicinal food, 15(11), 968-973 (2012-10-16)
The protective activity of prickly pear cactus (Opuntia ficus indica var. saboten) fruit juice and its main constituent, betanin, were evaluated against stress-induced acute gastric lesions in rats. After 6 h of water immersion restraint stress (WIRS), gastric mucosal lesions with
View All Related Papers

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással