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Merck
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T1886

Sigma-Aldrich

Trypsin inhibitor from chicken egg white

Type IV-O, Purified Ovoinhibitor

Sinônimo(s):

Ovomucoid

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About This Item

Número CAS:
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352202

tipo

Type IV-O

temperatura de armazenamento

−20°C

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Descrição geral

Ovomucoid or trypsin inhibitor is an abundant protein in most avian egg whites. The hen′s egg protein is composed of about 186 amino acid residues, and is highly glycosylated. Three tandem domains are each homologous with pancreatic trypsin inhibitor. It is highly immunogenic, and probably accounts for most cases of egg allergy.

Definição da unidade

One trypsin unit will produce a ΔA253 of 0.001 per min with BAEE as substrate at pH 7.6 at 25 °C; reaction volume 3.2 mL, 1 cm light path.

Nota de preparo

Prepared from Type II-O using method C of Tomimatsu, Y., et al., Arch. Biochem. Biophys., 115, 536 (1966).

Nota de análise

Protein determined by biuret.

Pictogramas

Health hazard

Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

Classificações de perigo

Resp. Sens. 1 - Skin Sens. 1

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Certificados de análise (COA)

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