W397301

2-Methyl-3-furanthiol acetate

98%, FG

• Synonim(y): 2-Methyl-3-furyl thioacetate, 2-Methylfuran-3-thioacetate, 3-(Acetylthio)-2-methylfuran, S-(2-methyl-3-furyl) ethanethioate, Ethanethioic acid, S-(2-methyl-3-furanyl) ester, MFT Acetate
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₇H₈O₂S
• Numer CAS: 55764-25-5
• Masa cząsteczkowa: 156.20
• Numer FEMA: 3973
• Numer WE: 259-801-0
• Numer MDL: MFCD01632595
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 329830670
• Numer Flavisa: 13.153
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Halal; Kosher
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: 98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.520
• bp: 225-235 °C/29.9 mmHg
• gęstość: 1.138 g/mL at 25 °C
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: meaty
• ciąg SMILES: CC(=O)Sc1ccoc1C
• InChI: 1S/C7H8O2S/c1-5-7(3-4-9-5)10-6(2)8/h3-4H,1-2H3
• Klucz InChI: PQFIBPDAGFGLBY-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-Methyl-3-furanthiol acetate is a volatile sulfur-containing furan compound present as a flavor compound in Scheurebe wines[1] and purple passion fruit.[2]

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Klasyfikacja zagrożeń: Flam. Liq. 3
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 140.0 °F
• Temperatura zapłonu (°C): 60 °C
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter