Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Dokumenty

W270806

Sigma-Aldrich

Methyl hexanoate

≥99%, FG

Synonim(y):

Caproic acid methyl ester, Methyl caproate

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3(CH2)4COOCH3
Numer CAS:
106-70-7
Masa cząsteczkowa:
130.18
Numer FEMA:
2708
Beilstein:
1744683
Numer WE:
203-425-1
Nr Rady Europy:
319
Numer MDL:
MFCD00009510
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24901277
Numer Flavisa:
9.069
NACRES:
NA.21

pochodzenie biologiczne

synthetic

klasa czystości

FG
Fragrance grade
Halal

agency

(EU Regulation 1223/2009)
 (follows IFRA guidelines)
meets purity specifications of JECFA

zgodność regionalna

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Próba

≥99%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.405 (lit.)

tw

151 °C (lit.)

mp

−71 °C (lit.)

gęstość

0.885 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

alergen zapachowy

no known allergens

Organoleptyczne

fruity; ethereal; pineapple

ciąg SMILES

CCCCCC(=O)OC

InChI

1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h3-6H2,1-2H3

Klucz InChI

NUKZAGXMHTUAFE-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Zastosowanie


  • Effect of fat nature and aroma compound hydrophobicity on flavor release from complex food emulsions.: This study investigates how the nature of fat and the hydrophobicity of aroma compounds, including Methyl hexanoate, influence flavor release in complex food emulsions. The findings provide insights into the interactions between fat types and aroma compounds, which can help in the formulation of food products with optimized flavor profiles. (Relkin et al., 2004).


This page may contain text that has been machine translated.

Piktogramy

Flame
GHS02

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H226

Zwroty wskazujące środki ostrożności

P210

Klasyfikacja zagrożeń

Flam. Liq. 3

Kod klasy składowania

3 - Flammable liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

99.5 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

37.5 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certyfikaty analizy (CoA)

Poszukaj Certyfikaty analizy (CoA), wpisując numer partii/serii produktów. Numery serii i partii można znaleźć na etykiecie produktu po słowach „seria” lub „partia”.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Klienci oglądali również te produkty

Slide 1 of 7

1 of 7

Methyl butyrate analytical standard

Supelco

19358

Methyl butyrate

Methyl octanoate 99%, FG

Sigma-Aldrich

W272809

Methyl octanoate

Methyl decanoate analytical standard

Supelco

21479

Methyl decanoate

Methyl myristate ≥99% (GC)

Sigma-Aldrich

M3378

Methyl myristate

Methyl laurate 99.5%

Sigma-Aldrich

234591

Methyl laurate

Methyl dodecanoate analytical standard

Supelco

61689

Methyl dodecanoate

Methyl stearate ≥96%, FG

Sigma-Aldrich

W504807

Methyl stearate

J C Knight et al.
Journal of the American Mosquito Control Association, 7(1), 37-41 (1991-03-01)
Evidence is reviewed for a dose-dependent reversal of response in mosquito oviposition, in which a compound that attracts or stimulates oviposition may repel or deter oviposition at a higher concentration. On the basis of a review of structure-activity relationships in
Supriyadi et al.
Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 67(6), 1267-1271 (2003-07-05)
The methyl esters of carboxylic acids are characteristic olfactory volatile compounds for the sweet aroma of snake fruit, (Salacca edulis, Reinw) cv. Pondoh. Although methanol was not detected as a volatile constituent, the crude enzymes showed activity to synthesize the
J P Winpenny et al.
The Journal of physiology, 456, 1-17 (1992-10-01)
1. A two-microelectrode voltage clamp was used to determine the effects of n-butanol, n-hexanol, n-octanol, n-decanol and methyl hexanoate on a transient potassium (IA) current in identified Helix aspersa neurones. Experiments were carried out at a temperature of 10-12 degrees
David M Obenland et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 51(11), 3367-3371 (2003-05-15)
Volatile emissions of navel orange (Citrus sinensis L. Osbeck cv. Washington) fruit were evaluated as a means for predicting and gauging freeze damage. The fruits were subjected to -5 or -7 degrees C treatments in a laboratory freezer for various
Kazutoku Ohta et al.
Journal of chromatography. A, 997(1-2), 107-116 (2003-07-02)
The application of C7 aliphatic carboxylic acids (heptanoic, 2-methylhexanoic, 5-methylhexanoic and 2,2-dimethyl-n-valeric acids) as eluents in ion-exclusion chromatography with conductimetric detection for C1-C6 aliphatic carboxylic acids (formic, acetic, propionic, isobutyric, butyric, isovaleric, valeric, isocaproic and caproic acids) was carried out
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej