Kluczowe dokumenty
W265608
Maltol
≥99.0%, FCC, FG
Synonim(y):
3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone, 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one, Larixinic acid, Maltol
About This Item
Polecane produkty
pochodzenie biologiczne
synthetic
Poziom jakości
klasa czystości
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
agency
follows IFRA guidelines
zgodność regionalna
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
Próba
≥99.0%
temp. samozapłonu
1364 °F
granice wybuchowości
25 %
mp
160-164 °C (lit.)
Zastosowanie
flavors and fragrances
Dokumentacja
see Safety & Documentation for available documents
alergen pokarmowy
no known allergens
alergen zapachowy
no known allergens
Organoleptyczne
caramel; jam; fruity; sweet
ciąg SMILES
CC1=C(O)C(=O)C=CO1
InChI
1S/C6H6O3/c1-4-6(8)5(7)2-3-9-4/h2-3,8H,1H3
Klucz InChI
XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów
Zastosowanie
- Maltol prevents the progression of osteoarthritis by targeting PI3K/Akt/NF-κB pathway: In vitro and in vivo studies.: This article details the mechanisms through which maltol mitigates osteoarthritis, focusing on its effects on key signaling pathways which could be beneficial for therapeutic applications (Lu et al., 2021).
- The Liver Protection Effects of Maltol, a Flavoring Agent, on Carbon Tetrachloride-Induced Acute Liver Injury in Mice via Inhibiting Apoptosis and Inflammatory Response.: This study explores maltol′s hepatoprotective properties, demonstrating its potential to inhibit apoptosis and inflammation in models of acute liver injury (Liu et al., 2018).
Hasło ostrzegawcze
Warning
Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia
Zwroty wskazujące środki ostrożności
Klasyfikacja zagrożeń
Acute Tox. 4 Oral
Kod klasy składowania
11 - Combustible Solids
Klasa zagrożenia wodnego (WGK)
WGK 2
Temperatura zapłonu (°F)
Not applicable
Temperatura zapłonu (°C)
Not applicable
Środki ochrony indywidualnej
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
Wybierz jedną z najnowszych wersji:
Masz już ten produkt?
Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.
Klienci oglądali również te produkty
Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.
Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej