W261114

Lactic acid

natural, ≥85%

• Sinonimo/i: DL-Lactic acid, 2-Hydroxypropionic acid
• Formula condensata: CH₃CH(OH)COOH
• Numero CAS: 50-21-5
• Peso molecolare: 90.08
• Numero FEMA: 2611
• Beilstein: 1209341
• N° CoE: 4c
• Numero MDL: MFCD00004520
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901203
• Numero Flavis: 8.004
• NACRES: NA.21
• Organolettico: odorless
• Grado: Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Allergene alimentare: no known allergens

Proprietà

• Grado: Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Livello qualitativo: 400
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; FDA 21 CFR 117
• Saggio: ≥85%
• Stato: liquid
• Caratteristiche più verdi: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Indice di rifrazione: n20/D 1.425 (lit.)
• pH: 2
• P. ebollizione: 122 °C/15 mmHg (lit.)
• Densità: 1.209 g/mL at 25 °C (lit.)
• Cationi in tracce: As: ≤3 ppm; Cd: ≤1 ppm; Fe: ≤10.0 ppm; Hg: ≤1 ppm; Pb: ≤10 ppm
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Categoria alternativa più verde: , Aligned
• Organolettico: odorless
• Stringa SMILE: CC(O)C(O)=O
• InChI: 1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6); JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Lactic acid is commonly used as a preservative in milk products and also as a flavoring agent.[1]

Remaining 15% contains: water, higher oligomers of lactic acid and other FEMA GRAS components

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS05
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H314
• Consigli di prudenza: P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P363 - P405
• Classi di pericolo: Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C
• Rischi supp: EUH071
• Codice della classe di stoccaggio: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter