Minőségjelző vizsgálati eszközök
A minőségmutatók olyan szervezetek, amelyeket egy termék általános minőségének vagy higiéniai feltételeinek ellenőrzésére használnak. Az indikátororganizmusok a romlást okozó szervezetek és ökológiailag hasonló kórokozók jelenlétére utalnak az élelmiszerben, a vízben vagy a környezetben, de nem tesztelnek konkrét kórokozót. Emellett megbízható és gyors információt nyújt a helyes gyártási gyakorlat (GMP) által megkövetelt higiéniai hiányosságról vagy technológiai hibáról.
INDIKÁTORSZERVEZETEK Vizsgálati módszerei
Vizsgálati rendszereink gyűjteménye alternatív és gyors táptalajokat tartalmaz az indikátorszervezetek gyors és megbízható vizsgálati eredményeinek időhatékony módszerrel történő gyors és megbízható vizsgálatához.
Bővebben
A teszt az indikátor organizmusok kimutatására és megszámlálására alkalmas az élelmiszer- és italminták széles skáláján, és a piacon lévő más hagyományos megoldásokkal egyenértékű vagy jobb növekedési teljesítményt mutat.
MC-Media Pad® táptalaj
Az MC-Media Pad® kényelmes táptalajtesztjeinket az élelmiszer- és italgyártásban használt indikátororganizmusok vizsgálatára és higiéniai ellenőrzésére terveztük. A párnák a specifikus kimutatás érdekében növekedési táptalajjal és kromogén szubsztrátokkal vannak bevonva, ami gyorsabb eredményeket és jobb leolvasást tesz lehetővé. A párnák színkódolása biztosítja a táptalajok gyors és biztonságos megkülönböztetését egy pillantással. Az MC-Media Pad® tenyészközegek olyan szennyeződések azonosítására és izolálására állnak rendelkezésre, mint például:
- Aerob mikrobák
- Koliform
- E. coli & Coliform
- Élesztőgomba & Penészgomba
Ez a kényelmes módszer megfelel a nemzetközi élelmiszer- és italszabványoknak (AOAC<® PTM, AOAC® OMA, ISO 16140-2) és minőségellenőrzésre kerül az ISO 11133 szabvány szerinti törzsválasztással. Az MC-Media Pad® javítja a munkafolyamatokat, és csökkenti a tárolási helyet, az inkubációs és a hulladékkapacitást. Ezek a használatra kész párnák számos higiéniai felügyeleti alkalmazáshoz is alkalmasak, mint például a levegő, a felületek és a személyzet monitorozásához.
SimPlate®-teszt
SimPlate® teszt egy olyan kvantitatív számlálási módszer, amely könnyen értelmezhető eredményeket szolgáltat az indikátororganizmusok kulcsfontosságú csoportjaira vonatkozóan olyan összetett élelmiszer- és környezeti mintamátrixokban, amelyek más gyors módszerek számára kihívást jelentenek. Az előre kimért táptalaj és a szabadalmaztatott lemezképző eszköz kombinációja a hagyományos módszereknél gyorsabb, pontos, könnyen leolvasható eredményeket biztosít. A SimPlate® rendszer a Binary Detection Technology™ technológiával™ együtt a számlálási módszerek technológiai fejlődését jelenti. Egyszerűsíti a munkafolyamatot, korlátozza az interferenciát, és más lemezképzési módszerekhez képest egylemezes eredményeket biztosít. A SimPlate® teszteket nemzetközi szabványok szerint validálták (AOAC®/MicroVal®).
Kapcsolódó források
- Brochure: SimPlate® Method
The SimPlate® system with Binary Detection Technology™ offers faster, more accurate results than traditional counting methods by combining pre-measured media and a patented plating device.
- Brochure: MC-Media Pad® Convenient Culture Media Pads
The MC-Media Pad® enables rapid and convenient routine testing for microbial contaminations in food and beverage products. Coated with a growth medium and chromogenic substrates, the pads offer faster results and improved readout. The capillary action ensures even liquid spread, reducing contamination risk. It complies with international standards and undergoes quality control according to ISO 11133.
- Application Note: How to Test Difficult Matrices with MC-Media Pad®
The MC-Media Pad is a convenient method for swift routine testing of microbial contamination in food and beverage samples at all stages of production. It comprises ready-to-use pads for total count and specific detection and enumeration of indicator organisms.
- Application Note: Suitability of MC-Media Pad® for Hygiene Monitoring
This study shows that the MC Media Pad® is suitable for a range of hygiene monitoring applications. The study focused on usage of MC‑Media Pad® in passive air, personnel and surface monitoring in comparison to standard test methods.
- Article: MC-Media Pad® – Validation Summary
This article will focus on results obtained for MC-Media Pad RAC, MC-Media Pad Coliform, MC-Media Pad E. coli & Coliform & MC-Media Pad Yeast & Mold.
- Protocol: Comparison of MC-Media Pad® with Different Convenience Solution Products
Az MC-Media Pad® és a különböző kényelmi oldatok összehasonlítása az indikátor szervezetek vizsgálatára szolgáló termékekkel
Webes eszközök
- Conversion Table: Relationship of MC-Media Pad E. coli & Coliform Plate Results with the Most Probable Number Method (MPN)
The MC-Media Pad E. coli & Coliform method is validated by the AOAC Research Institute. It can serve as an alternative to the MPN method. A study has been conducted to establish a table showing the relationship between MPN results and MC-Media Pad E. coli & Coliform counts.
- ISO 11133:2014 Quality Culture Media for Food and Water Testing
EN ISO 11133:2014 standard mandatory for microbiological testing labs, ensuring quality in media preparation and testing.
Kapcsolódó videók
Az olvasás folytatásához jelentkezzen be vagy hozzon létre egy felhasználói fiókot.
Még nem rendelkezik fiókkal?