W511609

2-Methylquinoxaline

≥97%

• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₉H₈N₂
• CAS-szám: 7251-61-8
• Molekulatömeg: 144.17
• Beilstein: 113307
• EC-szám: 230-664-9
• MDL-szám: MFCD00006727
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24902061
• Flavis-szám: 14.139
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: coffee; nutty; roasted
• biológiai forrás: synthetic
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• Teszt: ≥97%
• törésmutató: n20/D 1.613 (lit.)
• bp: 245-247 °C (lit.)
• sűrűség: 1.118 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• Érzékszervi: coffee; nutty; roasted
• SMILES string: Cc1cnc2ccccc2n1
• InChI: 1S/C9H8N2/c1-7-6-10-8-4-2-3-5-9(8)11-7/h2-6H,1H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: ALHUXMDEZNLFTA-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

2-Methylquinoxaline is a heterocyclic compound used in roasted and meat flavoring. It is one of the volatile compounds formed during the thermal reaction between L-cysteine and dihydroxyacetone in glycerine.

Jogi nyilatkozat

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H315,H319,H335
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Célzott szervek: Respiratory system
• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Lobbanási pont (F): 224.6 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 107 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter