W319600

cis-Jasmone

stabilized

• Szinonimák: Jasmone, cis-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₁₁H₁₆O
• CAS-szám: 488-10-8
• Molekulatömeg: 164.24
• FEMA-szám: 3196
• Beilstein: 1907713
• EC-szám: 207-668-4
• MDL-szám: MFCD00001402
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901546
• Flavis-szám: 7.094
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: woody; floral; herbaceous
• grade: Fragrance grade; Halal; Kosher
• biológiai forrás: synthetic
• Ügynökség: follows IFRA guidelines
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; FDA 21 CFR 172.515
• tartalmaz: α-tocopherol as stabilizer
• törésmutató: n20/D 1.498 (lit.)
• bp: 134-135 °C/12 mmHg (lit.)
• sűrűség: 0.94 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: woody; floral; herbaceous
• SMILES string: [H]\C(CC)=C(/[H])CC1=C(C)CCC1=O
• InChI: 1S/C11H16O/c1-3-4-5-6-10-9(2)7-8-11(10)12/h4-5H,3,6-8H2,1-2H3/b5-4-
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: XMLSXPIVAXONDL-PLNGDYQASA-N

Leírás

Általános leírás

cis-Jasmone is one of the key volatile flavor compounds in different kinds of tea such as green tea, Oolong tea, jasmine tea and Tie Guanyin tea. It is also the main odor constituent of jasmine oil. In plants, cis-Jasmone acts as an activator of defense during an insect attack or mechanical damage.

Jogi nyilatkozat

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H315,H319,H335
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Célzott szervek: Respiratory system
• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Lobbanási pont (F): 224.6 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 107 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter