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Supelco

(−)-Sinigrin Hydrat

analytical standard

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About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C10H16KNO9S2 · xH2O
CAS-Nummer:
3952-98-5
Molekulargewicht:
397.46 (anhydrous basis)
MDL-Nummer:
MFCD00149447
UNSPSC-Code:
85151701
PubChem Substanz-ID:
329747031
NACRES:
NA.24

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Qualitätsniveau

100

Qualität

analytical standard

Assay

≥99.0% (TLC)

Optische Aktivität

[α]/D -17.0±1°, c = 1 in H2O

Haltbarkeit

limited shelf life, expiry date on the label

Verunreinigungen

≤6.0% water

mp (Schmelzpunkt)

128 (dec.) (lit.)

Anwendung(en)

food and beverages

Format

neat

SMILES String

[K+].[H]O[H].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6+;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1

InChIKey

IUBVMJHASFBYGW-WBMBWNLZSA-M

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Biochem./physiol. Wirkung

A β-D-thioglucopyranoside occurring in black mustard seeds and horseradish root. Substrate for thioglucosidase.

Verpackung

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Piktogramme

Exclamation mark
GHS07

Signalwort

Warning

H-Sätze

H317

Gefahreneinstufungen

Skin Sens. 1

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

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Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
BCCM2025
BCCH8863
BCCD2474
BCBW5081

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