S9378

Sacarose

≥99.5% (GC)

• Sinônimo(s): α α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α α-D-glicopiranosil β-D-frutofuranosídeo, ββ-D-frutofuranosil-α-D-glicopiranosídeo, D(+)-sacarose, Açúcar
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Número CAS: 57-50-1
• Peso molecular: 342.30
• Beilstein: 90825
• Número CE: 200-334-9
• Número MDL: MFCD00006626
• Código UNSPSC: 12352201
• ID de substância PubChem: 24899835
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: sugar cane
• Ensaio: ≥99.5% (GC)
• forma: crystals
• técnica(s): gas chromatography (GC): suitable
• Impurezas: ≤5 ppm heavy metals
• cor: white
• faixa de pH útil: 5.5-7.5 (25 °C, 342 g/L)
• pf: 185-187 °C (lit.)
• solubilidade: H₂O: 0.5 g/mL, clear, colorless
• absorção: ≤0.2 at 260 in water (50 G plus 50 mL); ≤0.2 at 280 in water (50 G plus 50 mL)
• aplicação(ões): agriculture
• atividade externa: RNase, none detected
• temperatura de armazenamento: room temp
• cadeia de caracteres SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• chave InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Descrição

Aplicação

A sacarose foi usada:

• no cultivo e regeneração de plantas
• criopreservação
• coquetéis de imageamento e análise computacional (CUBIC) cerebral/corporal claros e desobstruídos

Ações bioquímicas/fisiológicas

A sacarose, um dissacarídeo não redutor, está presente em abundância nos organismos fotossintéticos, inclusive nas plantas. É o principal componente do melaço. A sacarose é usada no setor alimentício como açúcar líquido. Também é um componente de alimentos e bebidas. Em plantas mais altas, a sacarose participa do crescimento e desenvolvimento. É um macronutriente humano importante. A sacarose é usada em alimentos como adoçante.

Outras notas

Vencedor do Prêmio CiteAb 2024 para Fornecedor de Sucesso em Pesquisa sobre Parkinson′

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Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)