RDD023

Sacarose

anhydrous, free-flowing, Redi-Dri^™, ACS reagent

• Sinônimo(s): α α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α α-D-glicopiranosil β-D-frutofuranosídeo, ββ-D-frutofuranosil-α-D-glicopiranosídeo, D(+)-sacarose, Açúcar
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Número CAS: 57-50-1
• Peso molecular: 342.30
• Beilstein: 90825
• Número CE: 200-334-9
• Número MDL: MFCD00006626
• Código UNSPSC: 12352201
• ID de substância PubChem: 329824232
• NACRES: NA.21

Propriedades

• grau: ACS reagent; anhydrous
• Nível de qualidade: 100
• linha de produto: Redi-Dri^™
• Formulário: powder or crystals
• atividade óptica: [α]25/D +66.3 to +66.8 °
• qualidade: free-flowing
• Impurezas: ≤0.0008 meq/g Titratable acid; ≤0.005% Insoluble matter; ≤0.05% Invert sugar
• resíduo de ignição: ≤0.01%
• perda: ≤0.03% loss on drying, 105°C
• cor: white
• faixa de pH útil: 5.5-7 (25 °C, 342 g/L)
• pf: 185-187 °C (lit.)
• solubilidade: water: soluble 100 mg/mL (opalescent solution)
• traços de ânion: chloride (Cl^-): ≤0.005%; sulfate, sulfite (as SO₄^2-): ≤0.005%
• traços de cátion: Fe: ≤5 ppm; heavy metals (as Pb): ≤5 ppm
• cadeia de caracteres SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• chave InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Descrição

Outras notas

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Informações legais

Redi-Dri is a trademark of Sigma-Aldrich Co. LLC

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable