L-045

α-乳清蛋白（来自牛乳）

certified reference material, pkg of 100 mg, Cerilliant^®

• CAS號碼: 9051-29-0
• 分類程式碼代碼: 12352202
• NACRES: NA.24

屬性

• 等級: certified reference material
• 品質等級: 300
• 形狀: solid
• 分子量: 14178 Da
• 特點: Snap-N-Spike^®/Snap-N-Shoot^®
• 包裝: pkg of 100 mg
• 製造商／商標名: Cerilliant^®
• 技術: liquid chromatography (LC): suitable
• 應用: food and beverages
• 形式: neat
• 儲存溫度: −20°C

描述

一般說明

α-乳清蛋白是一种重要的乳清蛋白，可调节乳汁中乳糖的生成，几乎存在于所有哺乳动物的乳汁中。该全长蛋白CRM适合用作各种LC-MS/MS检测应用（包括过敏原检测、婴儿配方奶粉检测和膳食或营养检测应用）的校准品或对照品的起始材料。

α-乳清蛋白是乳腺分泌乳汁所必需的。它有助于制造乳糖，从而增加乳汁量。它还含重要的生物活性肽和婴儿营养所必需的氨基酸。

應用

• Whey Proteins as Multifunctional Food Materials: 这项研究强调了源自牛奶的α-乳白蛋白在水解、分离和肽模拟技术开发中的作用。乳制品科学的这些进步提高了乳清蛋白的功能和营养价值，揭示了其在创造创新食品和补充剂方面的潜在价值(Saadi et al., 2024)。


• Separation of α-Lactalbumin Enriched Fraction: 研究重点是结合了膜和高压处理，从牛天然乳清浓缩物中分离-乳清蛋白。这项研究提供了有关提高蛋白质提取工艺的效率和纯度方面的见解，对于食品工业应用和生化研究都至关重要(Romo et al., 2023)。


• Bioactives in Bovine Milk: 全面回顾牛奶中的生物活性成分（包括α-乳白蛋白），讨论其化学性质、技术和应用。对于深耕牛奶生物化学和健康促进乳制品开发的研究人员，本文具有重要意义 (Lin et al., 2021)。

特點和優勢

• 已使用各种分析技术对材料进行全面鉴定和表征。
• 通过校准验证，认证属性值可追溯至美国国家标准与技术研究院(NIST)，采用NIST可追溯砝码。
• 天平和NIST可追溯砝根据ISO 17025认证进行校准。
• 在冷冻储存条件下（-10°C至-25°C）进行长期稳定性评估。
• 稳定性研究通过实时评估确认最小稳定持续时间为60个月。

準備報告

• 使用前称取材料。
• 考虑到材料的吸湿性，根据认证的属性值计算所需的称重量。
• 采取预防措施，在称重时尽量减少受潮。
• 在定量应用中，预期使用的最小样本量为20mg。
• 对于较小的样本量，建议将不确定度增加2倍。

其他說明

仅用于研究和分析用途。本产品用于测试用途。本产品不用于人类或治疗用途。

法律資訊

CERILLIANT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Snap-N-Shoot is a registered trademark of Cerilliant Corporation

Snap-N-Spike is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable