Analiza GC FAME w ciasteczkach na SLB®-IL111 po frakcjonowaniu SPE przy użyciu Discovery® Ag-Ion
Materiały
kolumna analityczna
probówka lub płytka SPE
CONDITIONS
sample preparation
SPE (Solid Phase Extraction)
sample/matrix
1 g of commercially purchased cookies was ground and subjected to acid digestion and alkali hydrolysis followed by methylation as described in AOCS Official Method Ce 1k-09
SPE tube/cartridge
Discovery Ag-Ion SPE tubes, 750 mg/6 mL (54225-U)
condition
4 mL of acetone; allow solvent to gravity drip completely through tube; discard eluant; 4 mL of hexane; allow solvent to gravity drip completely through tube; discard eluant
sample addition
1 mL of extract; discard any eluant that drips through tube
elution
(Fraction 1) 6 mL of hexane:acetone (96:4); collect eluant in a fresh container with slight vacuum; ((Fraction 2) 4 mL of hexane: acetone (90:10); collect eluant in a fresh container with slight vacuum; (Fraction 3) 4 mL of 100% acetone; collect eluant in a fresh container with slight vacuum)
eluate post-treatment
evaporate each fraction at room temperature using nitrogen; reconstitute each fraction to 1 mL of hexane
column
SLB-IL111, 100 m x 0.25 mm I.D., 0.20 μm (29647-U)
oven
168 °C
inj. temp.
250 °C
detector
FID, 250 °C
carrier gas
1 μL, 10:1 split
injection
1 μL, 10:1 split
liner
4 mm I.D., split type, single taper wool packed FocusLiner™ design
Opis
Komentarz do analizy
Próbka komercyjnie zakupionych ciasteczek została zmielona, a kwasy tłuszczowe zostały wyekstrahowane, metylowane, frakcjonowane i analizowane za pomocą GC-FID przy użyciu SLB-IL111. Etykieta żywieniowa ciasteczek zawierała częściowo uwodornione oleje z nasion bawełny i soi jako składniki. W oparciu o te informacje profil kwasów tłuszczowych uzyskany dla tej próbki był zgodny z oczekiwaniami; olej z nasion bawełny odpowiadał za niewielką ilość C14:0 FAME, a olej sojowy był źródłem niewielkiej ilości wykrytego C22:0 FAME. Oba oleje przyczyniły się do wyższych poziomów C16:0, C18:0 i C18:1 FAME. Należy zwrócić uwagę na obecność izomerów trans C18:1 we frakcji 1. Są one wynikiem częściowego uwodornienia tych olejów.
Informacje prawne
Discovery is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
FocusLiner is a trademark of SGE Analytical Science Pty Ltd.
SLB is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany