This product is specifically prepared to undergo autolysis in aqueous buffer solution at 37°C, optimized for retaining enzyme activity post-drying, though not for cell viability or growth. It serves as an excellent starting point for enzyme extraction processes. For proliferation, Product YSC2 is a viable baker’s yeast, ready to grow once rehydrated, with only about 10% subject to autolysis at the same temperature. It is the preferred option for those looking to cultivate yeast effectively.
Przejdź do
YSC1
Yeast from Saccharomyces cerevisiae
Type I
Synonim(y):
(Bakers yeast)
Zaloguj się, aby wyświetlić ceny organizacyjne i kontraktowe.
Wybierz wielkość
Zmień widok
| Gabaryty przesyłki | SKU | Dostępność | Cena netto |
|---|---|---|---|
| 100 g | Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności | 659,00 zł | |
| 500 g | Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności | 1890,00 zł | |
| 1 kg | Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności | 3270,00 zł |
Informacje o tej pozycji
NACRES:
NA.81
UNSPSC Code:
12352202
Form:
powder or solid
Biological source:
Saccharomyces cerevisiae
659,00 zł
Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności
Pomoc techniczna
Potrzebujesz pomocy? Nasz zespół doświadczonych naukowców chętnie Ci pomoże.
Pozwól nam pomócbiological source
Saccharomyces cerevisiae
Quality Segment
type
Type I
form
powder or solid
application(s)
food and beverages
microbiology
storage temp.
2-8°C
General description
Yeast from Saccharomyces cerevisiae (Baker′s yeast) is the oldest microbial starter. It is a facultative anaerobe.
Application
Yeast from Saccharomyces cerevisiae has been used:
- as a biocatalyst for the anode of yeast microbial fuel cell
- for the production of ethanol for fuel use
- to prepare yeast extract
Biochem/physiol Actions
Yeast from Saccharomyces cerevisiae (Baker′s yeast) is used as a protein supplement, energy booster and immune enhancer. It serves as a dough leavening agent in bread production by converting the fermentable sugars to CO2 and ethanol. Baker′s yeast exhibits aroma, anti-molding and nutritive properties. It acts as a cell factory.
Preparation Note
Dried to avoid inactivation of enzymes.
Disclaimer
Autolyzes in aqueous buffer at 37 °C.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.
1 of 1
Ta pozycja | |||
|---|---|---|---|
| biological source Saccharomyces cerevisiae | biological source Saccharomyces cerevisiae | biological source Saccharomyces cerevisiae | biological source Saccharomyces cerevisiae |
| form powder or solid | form powder or solid | form powder with small lumps | form powder |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C |
| Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 200 |
| application(s) food and beverages | application(s) food and beverages | application(s) - | application(s) cell analysis |
| type Type I | type Type II | type - | type - |
Still not finding the right product?
Explore all of our products under Yeast from Saccharomyces cerevisiae
Klasa składowania
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Wybierz jedną z najnowszych wersji:
Masz już ten produkt?
Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.
Protokoły
Procedura ta może być stosowana do oznaczania aktywności litykazy przy użyciu drożdży Bakera jako substratu.
This procedure may be used for the determination of Lyticase activity using Baker’s yeast as the substrate.
Numer pozycji handlu globalnego
| SKU | NUMER GTIN |
|---|---|
| YSC1-500G | 04061837588198 |
| YSC1-100G | 04061837588174 |
| YSC1-1KG | 04061837588181 |
-
Hi We would like to expand this yeast in our lab for an experiment. Would you please recommend best growth media for expanding this Yeast.
1 answer-
Helpful?
-
-
What are the differences between YSC1 and YSC2?
1 answer-
YSC1 is dried to prevent enzyme inactivation during enzyme extractions from yeast. On the other hand, YSC2 is fast dried and yields 90% viable cells in solid form. The primary difference lies in the method of preparation, particularly in the drying process.
Helpful?
-