W381718

2-Acetyl-2-thiazoline

≥96%, FG

• Synonim(y): Corn thiazoline
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₅H₇NOS
• Numer CAS: 29926-41-8
• Masa cząsteczkowa: 129.18
• Numer FEMA: 3817
• Beilstein: 1209707
• Numer MDL: MFCD00209496
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 329830659
• Numer Flavisa: 15.010
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Halal; Kosher
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: ≥96%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.5305 (lit.)
• mp: 26-30 °C (lit.)
• gęstość: 1.17 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: corn; nutty; popcorn; roasted
• temp. przechowywania: 2-8°C
• ciąg SMILES: CC(=O)C1=NCCS1
• InChI: 1S/C5H7NOS/c1-4(7)5-6-2-3-8-5/h2-3H2,1H3
• Klucz InChI: FZOZFDAMVVEZSJ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-Acetyl-2-thiazoline is one of the key sulfur-containing flavor compounds of cooked rice, jasmice rice,[1] cooked[2] and roasted beef.[3]

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS06
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H301,H319
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P264 - P270 - P280 - P301 + P310 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 3 Oral - Eye Irrit. 2
• Kod klasy składowania: 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 197.6 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 92 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves