S7903

スクロース

≥99.5% (GC), BioXtra

• 別名: α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-グルコピラノシルβ-D-フルクトフラノシド, β-D-フルクトフラノシル-α-D-グルコピラノシド, D(+)-サッカロース, 砂糖
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS番号: 57-50-1
• 分子量: 342.30
• Beilstein: 90825
• EC Number: 200-334-9
• MDL番号: MFCD00006626
• UNSPSCコード: 12352201
• PubChem Substance ID: 24899768
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: sugar cane
• 品質水準: 300
• 製品種目: BioXtra
• アッセイ: ≥99.5% (GC)
• フォーム: crystals
• 光学活性: [α]20/D +66.5±1°, c = 10 in H₂O(lit.)
• テクニック: gas chromatography (GC): suitable
• 不純物: Insoluble matter, passes filter test
• 強熱残分: ≤0.01% (as SO₄)
• 損失: ≤0.2% loss on drying, HV, 18 - 26°C
• 色: white
• pH: 5.5-7.5 (20 °C, 1 M in H₂O)
• mp: 185-187 °C (lit.)
• 溶解性: H₂O: 1 M, clear, colorless
• 微量陰イオン: chloride (Cl^-): ≤0.005%; sulfate (SO₄^2-): ≤0.005%
• 微量陽イオン: Al: ≤0.0005%; As: ≤0.0001%; Ba: ≤0.0005%; Bi: ≤0.0005%; Ca: ≤0.001%; Cd: ≤0.0005%; Co: ≤0.0005%; Cr: ≤0.0005%; Cu: ≤0.0005%; Fe: ≤0.0005%; K: ≤0.005%; Li: ≤0.0005%; Mg: ≤0.0005%; Mn: ≤0.0005%; Mo: ≤0.0005%; Na: ≤0.005%; Ni: ≤0.0005%; Pb: ≤0.0005%; Sr: ≤0.0005%; Zn: ≤0.0005%
• Absorption: ≤0.07 at 280 in H₂O at 1 M; ≤0.09 at 260 in H₂O at 1 M
• SMILES記法: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• InChI Key: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

詳細

アプリケーション

スクロースは、細胞／細胞小器官分離のための密度勾配作成に使用されることがあります。[1][2]本溶液の屈折率は密度に直接関係すると考えられます。[2] さらにスクロースは、植物、昆虫、及び細菌の培養培地及び様々な酵素アッセイのサプリメントとして使用されることがあります。

調製ノート

溶液は最高121℃で15～20分間オートクレーブ処理することができます。ある程度、オートクレーブが所要の温度及び圧力に達する速度に応じて、グルコース及びフルクトースへの加水分解が発生します。 溶液がカラメル化しないように注意してください。

その他情報

お客様の研究に適したメルクの広範な二糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)