S5016

スクロース

ACS reagent

• 別名: α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-グルコピラノシルβ-D-フルクトフラノシド, β-D-フルクトフラノシル-α-D-グルコピラノシド, D(+)-サッカロース, 砂糖
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS番号: 57-50-1
• 分子量: 342.30
• Beilstein: 90825
• EC Number: 200-334-9
• MDL番号: MFCD00006626
• UNSPSCコード: 12352201
• PubChem Substance ID: 24899632
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: sugar cane
• 品質水準: 300
• グレード: ACS reagent
• 形状: powder or crystals
• 光学活性: [α]25/D +66.3 to +66.8°(lit.)
• テクニック: HPLC: suitable; cryopreservation: suitable; immunohistochemistry: suitable
• 不純物: ≤0.0008 meq/g Titratable acid; ≤0.005% Insoluble matter; ≤0.05% Invert sugar
• 強熱残分: ≤0.01%
• 損失: ≤0.03% loss on drying, 105°C
• 色: white
• 有効pH範囲: 5.5-7.5 (25 °C, 342 g/L)
• mp: 185-187 °C (lit.)
• 溶解性: soluble 342 g/L at 20 °C (completely)
• 微量陰イオン: chloride (Cl^-): ≤0.005%; sulfate, sulfite (as SO₄^2-): ≤0.005%
• 微量陽イオン: Fe: ≤5 ppm; heavy metals: ≤5 ppm (by ICP-OES)
• アプリケーション: agriculture; cell analysis; life science and biopharma; metabolomics
• 保管温度: room temp
• SMILES記法: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• InChI Key: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

詳細

詳細

スクロースはグルコースとフルクトースで構成される二糖であり、数多くの生物学的プロセスにおけるエネルギー源として機能します。細胞培養においては、スクロースは抗凍結剤として機能して凍結中および融解中の細胞生存性を保つとともに、浸透圧平衡の維持と細胞生存率の向上を助けます。さらにスクロースは、植物、昆虫、および細菌の培養培地のサプリメントとして使用され、また各種酵素アッセイにも用いられています。生物医学的研究においては、オスモライト、藻類代謝産物、サッカロマイセスセレヴィシエ代謝産物、大腸菌代謝産物、およびマウス代謝産物としての役割を果たします。

アプリケーション

スクロースは以下に使用されています

• 植物-病原体相互作用および植物免疫反応の分子的および生化学的側面を調べるための成長培地に
• 抗生物質によって誘発された腸内微生物叢の変化と、神経免疫相互作用に対するその影響に関する研究における抗凍結剤として

生物化学的／生理学的作用

スクロースは重要なエネルギー源として機能し、代謝的変換を受けて細胞機能と細胞呼吸に必要なアデノシン三リン酸（ATP）を産生します。植物生物学においては、スクロースは光合成の中心となり、さまざまな植物部位における貯蔵炭水化物として機能します。細胞生物学においては細胞の浸透圧平衡の維持を助け、実験室では抗凍結剤として使用され、また生合成に関与して二次代謝産物の形成をもたらします。

特徴および利点

• 細胞生物学および生化学の研究に適している
• 重金属汚染物質のレベルが低いことが試験により確認済みで、さまざまな用途への適合性が保証されている
• 微量陰イオンおよび陽イオンの試験が実施済み
• ACSグレードのスクロースであり、サトウキビ糖に由来する

その他情報

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安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)