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62971
Lisozima
powder (crystalline), 70000-140000 U/mg
Sinonimo/i:
Mucopeptide N-acetilmuramoil idrolasi, Muramidasi
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About This Item
Numero CAS:
Numero CE:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.22
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Origine biologica
chicken egg white
Livello qualitativo
Stato
powder (crystalline)
Attività specifica
70000-140000 U/mg
PM
single-chain 14.3 kDa
Mr ~14600
tecniche
cell based assay: suitable
Compatibilità
suitable for cell lysis
N° accesso UniProt
applicazioni
cell analysis
Temperatura di conservazione
2-8°C
Informazioni sul gene
chicken ... LYZ(396218)
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Applicazioni
L'enzima rompe le pareti cellulari dei batteri; è utilizzato per preparare gli sferoplasti.
Azioni biochim/fisiol
Il lisozima idrolizza i legami β(1→4) tra l′ acido N-acetilmurammico e i residui di N-acetil-D-glucosammina nel peptidoglicano e tra i residui di N-acetyl-D-glucosammina nella chitodestrina. Le cellule Gram-positive sono molto sensibili a questa idrolisi poiché le loro pareti cellulari hanno un'elevata percentuale di peptidoglicano. I batteri Gram-negativi sono meno sensibili in quanto posseggono una membrana esterna e hanno una percentuale inferiore di peptidoglicano. Tuttavia, queste cellule possono essere idrolizzate in presenza di EDTA che chela gli ioni metallici nella membrana esterna.
L'enzima è attivo in un ampio intervallo di pH (da 6,0 a 9,0). A pH 6,2, l'attività massima si osserva su una gamma più ampia di forze ioniche (da 0,02 a 0,100 M) rispetto a pH 9,2 (da 0,01 a 0,06 M).
L'enzima è attivo in un ampio intervallo di pH (da 6,0 a 9,0). A pH 6,2, l'attività massima si osserva su una gamma più ampia di forze ioniche (da 0,02 a 0,100 M) rispetto a pH 9,2 (da 0,01 a 0,06 M).
Il lisozima idrolizza i legami β(1→4) tra l′ acido N-acetilmurammico e i residui di N-acetil-D-glucosammina nel peptidoglicano e tra i residui di N-acetyl-D-glucosammina nella chitodestrina. Le cellule Gram-positive sono molto sensibili a questa idrolisi poiché le loro pareti cellulari hanno un'elevata percentuale di peptidoglicano.
Definizione di unità
1 U corresponds to the amount of enzyme which decreases the absorbance at 450 nm by 0.001 per minute at pH 7.0 and 25°C (Micrococcus luteus, ATCC 4698, as substrate)
Avvertenze
Danger
Indicazioni di pericolo
Consigli di prudenza
Classi di pericolo
Resp. Sens. 1
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 3
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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