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Lisozima

dialyzed, lyophilized, powder, ~100000 U/mg

• Sinonimo/i: Mucopeptide N-acetilmuramoil idrolasi, Muramidasi
• Numero CAS: 12650-88-3
• Classificazione EC (Enzyme Commission): 3.2.1.17 (BRENDA, IUBMB)
• Numero CE: 235-747-3
• Numero MDL: MFCD00131557
• Codice UNSPSC: 12352204
• NACRES: NA.54

Proprietà

• Origine biologica: chicken egg white
• Livello qualitativo: 100
• Stato: powder
• Qualità: dialyzed; lyophilized
• Attività specifica: ~100000 U/mg
• PM: single-chain 14.3 kDa; M_r ~14600
• tecniche: cell based assay: suitable
• Compatibilità: suitable for cell lysis
• N° accesso UniProt: P00698
• applicazioni: cell analysis
• Temperatura di conservazione: 2-8°C
• Informazioni sul gene: chicken ... LYZ(396218)

Descrizione

Applicazioni

Il lisozima da bianco d′uovo di gallina è stato usato:

• come standard in esperimenti di diffusione di neutroni a piccolo angolo [1] e spettroscopia infrarossa in assorbanza[2]
• come costituente di tampone per lisi cellulare[3]
• in esperimenti di cristallizzazione delle proteine[4]

L'enzima rompe le pareti cellulari dei batteri; è utilizzato per preparare gli sferoplasti.

Azioni biochim/fisiol

Il lisozima idrolizza i legami β(1→4) tra l′ acido N-acetilmurammico e i residui di N-acetil-D-glucosammina nel peptidoglicano e tra i residui di N-acetyl-D-glucosammina nella chitodestrina. Le cellule Gram-positive sono molto sensibili a questa idrolisi poiché le loro pareti cellulari hanno un'elevata percentuale di peptidoglicano. I batteri Gram-negativi sono meno sensibili in quanto posseggono una membrana esterna e hanno una percentuale inferiore di peptidoglicano. Tuttavia, queste cellule possono essere idrolizzate in presenza di EDTA che chela gli ioni metallici nella membrana esterna.

L'enzima è attivo in un ampio intervallo di pH (da 6,0 a 9,0). A pH 6,2, l'attività massima si osserva su una gamma più ampia di forze ioniche (da 0,02 a 0,100 M) rispetto a pH 9,2 (da 0,01 a 0,06 M).

Il lisozima idrolizza i legami β(1→4) tra l′ acido N-acetilmurammico e i residui di N-acetil-D-glucosammina nel peptidoglicano e tra i residui di N-acetyl-D-glucosammina nella chitodestrina. Le cellule Gram-positive sono molto sensibili a questa idrolisi poiché le loro pareti cellulari hanno un'elevata percentuale di peptidoglicano.

Definizione di unità

Una unità corrisponde alla quantità di enzima che riduce l′assorbanza a 450 nm di 0,001 al minuto a pH 7,0 e a 25 °C (Micrococcus luteus, ATCC 4698, come substrato)

Altre note

Suitable for the hydrolysis of bacterial cell walls, mucopolysaccharides, mucopolypeptides or chitin; degradability of L. lactis subsp. cremoris H2 cell wallscitation; Reviewcitationcitationcitation

Adatto all′idrolisi di pareti cellulari dei batteri, mucopolisaccaridi, mucopolipeptidi o chitina; degradabilità di pareti cellulari H2 di L. lactis subsp. cremoris [5]; Rassegna[6][7][8]

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS08
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H334
• Consigli di prudenza: P261 - P284 - P501
• Classi di pericolo: Resp. Sens. 1
• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)