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Merck

C0279

Sigma-Aldrich

Carboxypeptidase Inhibitor from potato tuber

lyophilized powder

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About This Item

CAS-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12352202
NACRES:
NA.77

Biologische Quelle

plant (white russett potato)

Form

lyophilized powder

Wirksamkeit

1.1-6.0 nM Ki [CPB]
1.5-3.5 nM Ki [CPA]

Mol-Gew.

apparent mol wt 4.075-4.333 kDa

Zusammensetzung

Protein, ≥35% Lowry

Löslichkeit

water: soluble 5 mg/mL, clear

Lagertemp.

−20°C

Biochem./physiol. Wirkung

Broad-spectrum inhibitor of carboxypeptidases of animal digestive-tract origin, but little or no activity against plant and microbial carboxypeptidases. However, recent results suggest it may play a part in resistance to microbial pathogens by preventing digestion of protein.

Verpackung

Package size based on protein content

Einheitendefinition

One μg of inhibitor protein will inhibit the activity of ≥3 μg of carboxypeptidase A by 50% using hippuryl-L-phenylalanine as substrate at pH 7.5 at 25°C.

Physikalische Form

Lyophilized powder containing traces of sodium citrate and sodium chloride; balance primarily non-protein components.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Purification and properties of a carboxypeptidase inhibitor from potatoes.
C A Ryan et al.
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