34046
Lisozima
VETRANAL®, analytical standard
Sinônimo(s):
Mucopeptídeo N-acetilmuramoil-hidrolase, Muramidase
Faça loginpara ver os preços organizacionais e de contrato
Selecione um tamanho
100 MG
R$ 1.172,00
Selecione um tamanho
Alterar visualização
100 MG
R$ 1.172,00
About This Item
Número CAS:
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
41116107
NACRES:
NA.24
Produtos recomendados
grau
analytical standard
Nível de qualidade
linha de produto
VETRANAL®
atividade específica
8000-120000 U/mg
prazo de validade
limited shelf life, expiry date on the label
peso molecular
single-chain 14.3 kDa
Mr ~14000
classe(s) química(is) do analito
amino acids, peptides, proteins
técnica(s)
HPLC: suitable
aplicação(ões)
food and beverages
Formato
neat
temperatura de armazenamento
2-8°C
Procurando produtos similares? Visita Guia de comparação de produtos
Descrição geral
Lysozyme from chicken egg white, is a protein that can show broad spectrum of antibacterial activity against gram positive and gram negative bacteria.[1][2] Its antimicrobial activity can be enhanced by pretreatment of the target microbial cells with chelating agents like ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA).[2]
Aplicação
A enzima quebra as paredes celulares das bactérias; usada para preparar esferoplastos.
Lysozyme from chicken egg white may be used as an analytical reference standard for the determination of the analyte in:
- Hard and pasta filata cheeses using reversed-phase high performance liquid chromatography with diode array and fluorimetric detection [(RP-HPLC-DAD) and (RP-HPLC-FLD)].[3]
- Food samples using high-performance liquid chromatography (HPLC) and enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA).[4]
Ações bioquímicas/fisiológicas
A lisoenzima hidrolisa as ligações β(1→4) entre o ácido N-acetilmurâmico e os resíduos de N-acetil-D-glicosamina no peptidoglicano e entre resíduos de N-acetil-D-glicosamina na chitodextrina. Células gram-positivas são bastante susceptíveis a essa hidrólise, pois suas paredes celulares têm uma alta proporção de peptidoglicano. Bactérias gram-negativas são menos susceptíveis devido à presença de uma membrana externa e uma menor proporção de peptidoglicano. Contudo, essas células podem ser hidrolisadas na presença de EDTA que quela íons metálicos na membrana bacteriana externa.
A enzima fica ativa em um amplo intervalo de pH (6,0 a 9,0). Em pH 6,2, atividade máxima é observada ao longo de um intervalo de forças iônicas (0,02 a 0,100 M) que em pH 9,2 (0,01 a 0,06 M).
A enzima fica ativa em um amplo intervalo de pH (6,0 a 9,0). Em pH 6,2, atividade máxima é observada ao longo de um intervalo de forças iônicas (0,02 a 0,100 M) que em pH 9,2 (0,01 a 0,06 M).
A lisoenzima hidrolisa as ligações β(1→4) entre o ácido N-acetilmurâmico e os resíduos de N-acetil-D-glicosamina no peptidoglicano e entre resíduos de N-acetil-D-glicosamina na chitodextrina. Células gram-positivas são bastante susceptíveis a essa hidrólise, pois suas paredes celulares têm uma alta proporção de peptidoglicano.
Definição da unidade
1 unit corresponds to the amount of enzyme which decreases the absorbance at 450 nm by 0.001 per minute at pH 7.0 and 25 deg C.
Informações legais
VETRANAL is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
Palavra indicadora
Danger
Frases de perigo
Declarações de precaução
Classificações de perigo
Resp. Sens. 1
Código de classe de armazenamento
11 - Combustible Solids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 3
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
Equipamento de proteção individual
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Escolha uma das versões mais recentes:
Já possui este produto?
Encontre a documentação dos produtos que você adquiriu recentemente na biblioteca de documentos.
Os clientes também visualizaram
Development of an RP-HPLC method for the simultaneous determination of benzoic acid, sorbic acid, natamycin and lysozyme in hard and pasta filata cheeses.
Guarino C, et al.
Food Chemistry, 127(3), 1294-1299 (2011)
"Identification and isolation of a bactericidal domain in chicken egg white lysozyme"
Pellegrini.A, et al
Journal of Applied Microbiology, 82(03), 372-378 (1997)
Detection of hen?s egg white lysozyme in food: Comparison between a sensitive HPLC and a commercial ELISA method.
Kerkaert B, et al.
Food Chemistry, 120(2), 580-584 (2010)
Identification and isolation of a bactericidal domain in chicken egg white lysozyme
Pellegrini.A, et al.
Journal of Applied Microbiology, 82, 372-378 (1997)
"Antimicrobial peptides released by enzymatic hydrolysis of hen egg white lysozyme"
Mine Y, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52(05), 1088-1094 (2004)
Active Filters
Nossa equipe de cientistas tem experiência em todas as áreas de pesquisa, incluindo Life Sciences, ciência de materiais, síntese química, cromatografia, química analítica e muitas outras.
Entre em contato com a assistência técnica
